当サイトはドメイン切り替えに伴い、2024年8月1日にURLが変更となります。

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今後とも当サイトを宜しくお願いいたします。

早くも酷暑続きの毎日ですね…
工場内はまだ35度なのですが、さすがに35度になると酸素濃度の薄さを感じます…。
そして朝から日差しが痛い！
超個人的な話ですが、今年菊りん晴雨兼用パゴダ傘を買いました。
同じメーカーの同じ色のフリル傘もあるのになんで買ったのかと言われましたが…だって！違うんだもん！
パゴダの（パゴダ→ビルマ式仏塔の形らしいですね、さっき知りました）傘可愛いから！違うんだもん！！！
と、思いつつまだ外にさして歩いていません…ちなみに今日、家を出て8秒で後悔しました…。
年甲斐も無くゴシックパンク系統のメーカーで買ったアームカバーは着用して出たんですけどね。
さて、そんな話はさておいて、夏季休業のお知らせです。

誠に勝手ながら、２０24年8月11日（日曜日）〜２０24年8月18日（日曜日）まで
株式会社アール・シー・フードパックは休業させて頂きます。
2024年8月19日（月曜日）より営業再開致します

なお休業期間中に頂きました　FAX・メールのご返答は
2024年8月19日（月曜日）の営業開始以降に順次行ってまいります
休業期間中はお電話がつながらず誠にご不便ご迷惑をお掛け致しますがなにとぞ宜しくお願い申し上げます

＜ウェブショッピングに関しまして＞
休業に合わせましてＷＥＢ販売もお休みとなります。
商品在庫取り寄せのリードタイムを考慮しまして、8月6日（火曜日）17時まで受付
17時以降はトラブル防止の為入荷待ち対応にて購入ボタンを停止させて頂きますのでご了承下さい。
ＷＥＢ販売の方も、8月19日月曜日に順次再開させて頂きます。

休業期間の前後はお客様にご迷惑をお掛けしますが、ご協力の程何卒宜しくお願い申しあげます。

メールフォームが上手く機能していない状態が発生しておりました。
急ぎのご連絡や返答がない等の場合は直接お電話か、メールフォームを介さずに連絡頂くようお願いをしておりました。
弊社HPの構造やそれに伴ったセキュリティ等の関係で度々発生しておりました。
そちらも含めた今回のWEB改革だったりします。
取り急ぎTERAさん（仮）が問題解消を進めて下さっています。
メールフォームからのメール等現状は問題無く入っております。
またお急ぎのご連絡でメールフォームからのお問合せの返答がないという場合は引き続きお電話かフォームを介さずメールして頂きますようお願いします。
取り急ぎのご連絡でした。

なんだかバタバタしてSNSでチラッと連絡するだけになっていましたが、6月よりYouTubeにて新しい動画投稿しております。
何故かYouTubeのリンク貼れないので（埋め込みタグ使ってもダメでした…）YouTubeで「江戸ッ子煮」「アール・シー・フードパック」で検索して下さい。

そう、その動画なんですけどね？秒数制限含め内容等、ド素人の菊りんでは簡潔に伝えたい事をまとめるのは無理があるんですよね。
せっかく始めたYouTubeのPR動画…HPも含めてもっとしっかり続けたい！と、いう事でWEB広報改革プロジェクトが地味に進んでいるようです。
現在WEB関連の管理をしているTERAさん（仮）やお世話になっている企業さん達と進めております。
ここのブログも菊りんが書くのはもう数えるほどになると思います。（ブログや動画の内容等、専門の方が入ってくる予定です）
と、いうかもっとほかの従業員にも書いて欲しいんですよね、ネタ提供して貰って専門記者さんに記事を書いてもらうという方法もあるので。

まあ、あんまり動いてないけど菊りん勝手に仕事のお話するアカウントを某Xに作ってはいるので（個人使用ですけどね）そちらメインで何かお仕事のお話（出来る範囲で）しますけどね。
もっと各SNSを確りした趣旨を持って動かして行こう！と計画中です、まだ取り掛かりなんですけどね。
チラッとリニューアル告知みたいな事をしてしまいましたね！告知してしまう事で退路を断つ作戦です！
まあ、それはそうと、新しい動画、みて下さい…みるに堪えない菊りんがチラ映りしてますがチラッとだから怖くないですよ～…宜しくおねがいします。

つい最近まで（本当は食品工場だから良くないんだけど…）事務所棟の屋根の隙間にイソヒヨドリが巣を作っていました。
先週から鳴き声がしなくなったので巣立ったんですかね。
花も鳥も虫も…すっかり初夏の装いです。
今年はジャクゼン（カメムシの事をなぜかこう呼ぶんですよ…語源はなんなんでしょうね）も多くてなんだかなぁですね。

いやあ～わかってはいるのですが早速工場が暑い！スポットクーラーから空調に変わったからまだ有り難いのですが…早速30度超えた日があります。
しっかり体調管理をしなければと言いながら夜更かししちゃいました。
と言うかごっとりと寝る事ができなくで中途覚醒を繰り返すんですよ、と、年取ると寝たくても眠れなくなるって本当なんですね。
ぶつ切れだけど、寝られるので気にはしてませんが…まあそれはどうでも良い事です。
夜中3時頃起きてたんですけど、今年初のホトトギスの鳴き声を聴きました！
うわぁ～初夏だぁ～！！！ってなりますね、そしてこの夜中に聴く初音が「忍び音」という事をこの歳になって理解しました、夏は来ぬ…。
ホトトギスと言えばのぼさん（正岡子規）ってイメージです。

その「子規」の名前の由来（喀血したことと血を吐くまで鳴くと言われる鳥を重ねたとか）とは裏腹な鳥らしいです、ホトトギスって…。
カッコウ系故に他の鳥に托卵する強かな習性だそうです、血を吐くまで鳴く健気なイメージは何処へやらですね。
口の中が真っ赤な鳥だからそんな喩えをされるらしいです。
でも、ホトトギスの鳴き声聴くといよいよ夏かぁ～今年も乗り越えられるかなぁ…って気持ちになります。
ホトトギスが鳴かなくなってきたなぁって時に聞こえ出すアオバズクの鳴き声も好きですが、まだこれはもう少し先ですね。
早くも5月下旬…！！もう6月がすぐそこにいるだなんて！
あ！更新の止まっていたYouTubeですが、6月1日新作公開にて準備を進めています！まだ江戸ッ子煮引っ張りますというネタバレをしておきます。
今回は菊りんが出てくるかも知れません、公開後また改めてお知らせします。

長期連休が明け昨日は工場整備、本日より通常業務となっております。
さて、表題に関してです。
「もっちり里芋カレー」の在庫が急遽少量となっており、WEB注文入荷待ちとさせて頂いております。
注文ボタン復活したばかりでしたが申し訳ございません。
製造予定は入っているのですがWEB販売の再開は先になるかと思われます。
ご迷惑をお掛けしますがご了承願います。

アレンジレシピ「アボカドとカレーのディップ」更新されています

アボカド、ちょっと調べた処和名「鰐梨（ワニナシ）」なんですってね。
めったに食べないんですがこの前サラダにでも入れましょうか…と割った所上半分は薄茶色になっていてダメでした～。
あ！でも下半分は大丈夫だったのでちゃんと食べましたよ。

今回のアレンジレシピは割って潰して混ぜるだけの簡単ディップ！
クラッカーやバケットを盛りつけましたが他にも合う物が有りそうです。
サラダのドレッシング代わりにも良さそう…やってみよう。

アレンジレシピのページから詳しい内容見れますのでご確認下さい。

ラジオはラジオでも今回はFM愛媛様の番組のお知らせです。
平日の16：55～17：00に放送されています「Walkin’TheStreet」にて弊社が紹介されます。
時間の合間の番組ですがしっかり色々紹介させて頂きました。
放送予定日は2024年４月９日火曜日です。
菊りんもちょっぴりしゃべるかも知れません。
トークは苦手で収録中にパーソナリティーの石崎さんにアドバイスして頂きながら話させて頂きました。

ローカルラジオという事や、平日の夕方の番組という事で聴ける環境が限られてしまうのですが、ご都合の合う方は是非お聴きください。

え、2024年になってもう4カ月なの？今年の３分の1終わったの…と、なりだして久しいです
人って記憶を端折るように出来てるらしいですね、年取ると時間たつのはやいのはそういうメカニズムだとか？
とりあえず、ゴールデンウイーク休業のお知らせです

誠に勝手ながら、２０24年4月27日（土曜日）〜２０24年5月6日（月曜日）まで
株式会社アール・シー・フードパックは休業させて頂きます。
2024年5月7日（火曜日）より営業再開致します

なお休業期間中に頂きました　FAX・メールのご返答は
2024年5月7日（火曜日）の営業開始以降に順次行ってまいります
休業期間中はお電話がつながらず誠にご不便ご迷惑をお掛け致しますがなにとぞ宜しくお願い申し上げます

＜ウェブショッピングに関しまして＞
休業に合わせましてＷＥＢ販売もお休みとなります。
商品在庫取り寄せのリードタイムを考慮しまして、4月23日（火曜日）17時まで受付
17時以降はトラブル防止の為入荷待ち対応にて購入ボタンを停止させて頂きますのでご了承下さい。
ＷＥＢ販売の方も、5月6日月曜日に順次再開させて頂きます。

休業期間の前後はお客様にご迷惑をお掛けしますが、ご協力の程何卒宜しくお願い申しあげます。

次の15秒動画のネタをどうしようと皆がひたすら作業をするかたわら白紙に向かって頭を抱えている菊りんです。
ネタ探しも踏まえてエゴサ―チしたんですがなんと！4年前に投稿されたらしきテレビで得た情報だけで再現した江戸ッ子煮レシピがヒットしました。
個人の人たちが投稿する料理に特化した某コミュニティWEBサイトに投稿されているレシピなので紹介は出来ないんですけど、
投稿された方は江戸ッ子煮全く知らない食べた事無いとの事。
気になったけど単体で買える所が無い…との事で、いやぁ販路が少なくて申し訳ないなと思いながら読んだのですが…。
メディアで取り上げられた情報を元に想像で作ったらしいのですが、結構近いんですよ…液の材料が！！！
もうびっくりして思わず開発のYさんに見せに行きました！ねえ見て！！！！って（子どものように）

個人的に実際に作ってみたいなぁ…台所権が無いので作ってみたいで終わる予感…。

こういうエゴサでビックリするような記事がヒットした時の反応とかも動画に出来ないかな…と案としてメモしました。
目の前の白紙が白紙じゃなくなったぞ…！

そうそう、あまりに悩みすぎて江戸ッ子煮という概念のキャラクターを考えてしまいました。

あ、勿論これは遊び半分なんで休み時間や家に帰ってから描いてますよ？
落書きで終わるやつです…

それはそうと、江戸ッ子煮定期的に個人の方がブログとかの記事にして下さるんですよね。
動画ネタ引っ張り過ぎかなって思うけど前面に出していいのかもしれません。

また新たに15秒動画が出来たらご報告します！

弊社は線路のすぐ横にあるんですけど、ふる～いブロック塀で敷地を囲っていたので大変危険だったんです。
必要な工事という事で、ブロック塀を取っ払いフェンスについ最近交換工事をしました。
フェンスに交換した事で今日、ちょっと良い事がありましたよ。

特別運行の伊予灘ものがたりを綺麗に見ることが出来るんですよ！！！
特別運行なので普段通らない伊予灘ものがたりをこんなに綺麗にみれるなんて！！

写真を撮り車窓から見ている人達へ手を降る皆を菊りんは撮っていました。
車窓からみている人達はきっと「なんだこの白い集団は」と思ったかも知れません。
運行区域の人たちにとってはあまり珍しくないかも知れないですがなんとなく見れたら嬉しいですよね。
宇和島で予土線のラッピング列車見かけてもなんか嬉しいです。
乗ってみたいですが乗る理由がないな～と、いつも思うんですよね。
見るだけでいいや。

自分達のブースの一部しか取れないのでなんとも言えない写真ですが…。

幕張メッセの催事に参加しております。 実は微妙に迷子になり合流が遅れました…。

沢山学んで沢山PRしてきます。

早くも二月ですね。
そういえばもうすぐ節分かぁ～と思った途端に私の脳内にはフニクリフニクラが流れます。
そう、虎の被毛で制作された鬼特製の被服を称えた童謡で育ったタイプの人間なのです。
鬼って東洋の方の妖怪だとか宗教的な存在（極卒）だったりするのに虎生息している地域にいるのかな…と思ったのですが
中国にアムールトラがいるから在りなのかも知れないなどと思ったりします。
強い生き物から作っているから丈夫で長持ちで良い物だしそんな強い生き物を仕留められる鬼ってのは大変強いんだろうな…と。

尚高齢化しか進まない我が家では豆を歳の数食べるのが酷になり…昨今の諸々の事情を踏まえたら厄落としの豆を破棄及びまき散らすだなんてとてもじゃないけど出来ないという話になっております。
イワシも恵方巻も高価な嗜好品になっているし…という理由で節分は自粛されそうな状態です。
きっと鬼も笑顔になる事でしょう。
菊りんの母曰く、愛媛には「鬼北町」や鬼瓦の「菊間町」があるんだから鬼を受け入れるべきだ！気になるなら節分の日だけ「渡辺さん」のつもりでいればいいんだ！…との事です。
なんだいそれ！　立春で季節の変わり目だから気を付けようね！それでいいじゃないか！！
香川県小豆島の妖怪美術館さんもSDGsと多様性の為鬼にも寛大になって下さいって言ってました。
2月中は節分イベントらしいですよ。（…宣伝はするのになかなか現地へ行けてないです）

まあ、正直豆を歳の数食べるのしんどい年齢なんですけどね、豆腐で良くない？！と思ったけど江戸ッ子煮でも良いかもしれません。
色々入ってて美味しいし、缶も赤くてなんか強そうだから在りだと思います。

写真は昨日帰宅した際の自宅前、吹き込む場所なので積雪10㎝程に見えますけど…またもや雪が積もりました。
前回程では無かったのですが風が強くて道が凍結、道路が混みあって一部の従業員は定時に間に合わない状況になりました。
皆遅れを見越して早く出たのですが車内で2時間以上待ったそうです。
製造スケジュールは予め調整をしていたのですが更に調整して定時退社出来るようにして頂けました。
ダイアの調整はあったようですが鉄道も動き、配送トラックも来てくれて有り難い事です…。

さてさて、暖かかったのに急に寒くなったりと体調を崩しがちです。
弊社内でも感染症罹患者が出まして…もう基本の手洗いうがい、しっかり食べてしっかり寝るしか対応のしようがないですが気を付けたいですね。

今日の昼には溶けたらいいな…また週末からはあつ～くなる予報で色々心配ですね。

早くも1月が中旬になろうかとしています。
挨拶もままならない状態でしたが今年も何卒宜しくお願い申しあげます。

しかし、年明けから災害や関連事故、事件等色んな事があり過ぎて…さて、何を書いた物かな…となっておりました。
あまり色々と非当事者が発言したり素人が行動出来る状態では無いので意識して普通に過ごしております。
普通も大切ですがいつどこで非常事態が起きてもおかしくないという事はちゃんと頭の隅に入れて置かないといけないなと思います。
非常持ち出し袋が積み上げた物に隠れて久しいので定期確認と見直しをしないといけないなと…先ず片付けが出来ない菊りんは物の山に頭を抱えております。
本当に必要な物でないから増える・片付かないのはわかっているんですが…。
無駄にガジェット好きなのに本当に必要な時に使えなかったら意味が無いので手回し充電ラジオ・ライトも日頃から使わないとなと反省です。

以前ブログに書いた内容と重複するのですが色々災害の多い昨今なのでレトルトのお話を。
時々弊社に「レトルトカレーは温めなくても食べられますか？」というご質問を頂くことがあります。
レトルト食品は加熱調理済の製品となっておりますので端的に言うと温めなくても問題無くお召し上がり頂けます。
（＊レトルトとよく似た冷蔵・冷凍商品とお間違えの無いようご注意下さい。）
弊社で製造しているレトルト商品の場合動物性油脂が含まれますので冷たいままだと食べにくいのが正直なお話です…。
開封前によく振ったり、袋が破れない程度にもんだりすると少し食べやすくなるようです。
まだこの「レトルトカレー温めないまま食べてみる」をやった事ないので実際にやってみないといけませんね。

非常時に備えるって疑似的でも経験しておくと意識も変わるのかなと…。

一朝一夕で復興は難しいのは承知ですが、被災された方々が一日でも早く日常に戻れますように…。

小さい時からかける所かちぢみます…この身は
去年も同じような時期に一度積りましたね、今年も積もりましたよ雪

山は白金…
わだちから溶けてはいるので道路は通れるし公共交通機関も動いていますが、吹き込む所に割と積ってましてしんしんと降っております。
かいた先から積る！　工場入り口かかないとなぁ…と思ったら次長がかいて下さいました…有り難い…。
なんだかんだ温暖地域なので積るといっても豪雪地帯のひとからしたら可愛いものなのですけど。
寒いし公共交通機関止まらないかドキドキするし水回りがやられるのでいやです。
でも積るとワクワクするし新雪踏むのは好きです。

菊りん…ずっと何かを忘れているな、忘れているな、いつもの事だけどなにか思い出せないな、思い出さないという事は急を要する事じゃないからつまり大切な事ではない…よね？ってずっともやもやしていたんですよ。
非常に重要なお知らせを忘れておりました…申し訳ございません。
カレンダーを見て真っ青になっていま急いで書いております。
弊社の年末年始休業は下記の通りとなります。

誠に勝手ながら、２０23年12月29日（金曜日）〜２０24年1月4日（木曜日）まで
株式会社アール・シー・フードパックは休業させて頂きます。
2024年1月5日（金曜日）より営業再開致します

なお休業期間中に頂きました　FAX・メールのご返答は
2024年1月5日（金曜日）の営業開始以降に順次行ってまいります
休業期間中はお電話がつながらず誠にご不便ご迷惑をお掛け致しますがなにとぞ宜しくお願い申し上げます

＜ウェブショッピングに関しまして＞
休業に合わせましてＷＥＢ販売もお休みとなります。
商品在庫取り寄せのリードタイムを考慮しまして、12月22日（金曜日）17時まで受付
17時以降はトラブル防止の為入荷待ち対応にて購入ボタンを停止させて頂きますのでご了承下さい。
ＷＥＢ販売の方も、1月5日金曜日に順次再開させて頂きます。

休業期間の前後はお客様にご迷惑をお掛けしますが、ご協力の程何卒宜しくお願い申しあげます。

嬉しい…！！
あ、突然で何が何だかですよね…。
少し前にマガジンハウス様から商品の紹介と写真の使用に関してご連絡を頂いておりました。
雑誌で宇和島市の紹介をするとの事で、矢印コンビーフを紹介して頂いています。
「HANAKO　vol・1227　47都道府県、おいしいあの町へ」　という雑誌です。
菊りんこういう雑誌大好き人間なので帰りに買って帰ろうと思います。

愛媛の紹介で南予を紹介して貰えるとなんだか嬉しい気持ちになります。
東中予のほうがどうしても有名な処多いよね…とついつい。
各都道府県とても素敵な紹介がされているので（大手雑誌社様ですものね、素敵な本です）是非お手に取って頂けたら幸いです。

あ！勿論弊社の矢印コンビーフも宜しくお願いします！

カンボジア実習生の方3名が今年は弊社を去ります。
国に帰られる方も居れば、特定技能として新しい場所に行かれる方も居られます。
一足先に特定技能実習生として新しい場所に行かれる方が居られまして、先月お別れ会を兼ねた社内懇親会が行われました。
菊りんは所用があって参加できなかったので写真だけ見せて貰ったのですが、皆でバーベキューをして、なんだか踊ったりして楽しく送別会ができたようです！
お天気がどうかなと心配な週だったんですけれど、気温も天候も気持ちの良い日でした。

今回一足先にお別れになった方はまだまだ日本で頑張るとの事。
身体に気を付けて頑張って欲しいです。

先日味見がありました。

ハヤシビーフなのですが…美味しいんですよ。
美味しいならいいじゃないって思うでしょう？
これがとても難しい所でして。
菊りんはソースだけ味見して、ああ美味しいな～どういった経緯の試作なのかなぁ～…くらいの認識でしかなかったんですよ。
そうしたら社長が「これ美味しすぎない？肉何使ったの？」…と仰るじゃないですか！
え？肉？肉の違いなの？と戸惑いながら具材の方も味見したら、まあとろける！
研究室にサンプルや参考原料としてもらっていた国産牛を使用したとの事で特別なにかした訳では無いとの事。
実際の商品に使うお肉は産地指定でそのお肉の代わりに入れただけだそうなのですが…。
美味しいならいいんじゃないの？って思うじゃないですか。
これが難しい所でして、実製造で再現できるか否かという問題。

どうしても少数を研究室のお鍋を使用してガスで炊いたり、具材を手作業で理想の形状に整えるのと、大量に蒸気釜で煮て原料屋さんから機械で裁断して貰った具材とでは同じには作れないんですよね。
多少の違いは出るのですがお客様としてはそれでは困る訳で…。
なるべく製品に近いものでないと「あれ？サンプルと全然違いますよ？！困ります！」となってしまう問題がどうしても出てしまうという。
予め実際の製品とは変わってしまう事を理解して頂いていても誤差の範囲の感覚って人それぞれ、難しい。

普段第三者意見とブログのネタの為に参加している味見なのですが、物作りの大変さを改めて知る味見でした。

チョコレートでは無い方のトリュフのお話です。
西洋松露と言うそうですね。

今トリュフの香りの入ったパスタソースの開発をしているようです。
依頼品のようですので大々的に情報は出せないのですが…。
開発のお話が上がった際に開発担当のYさんが実際のトリュフを知らないとの事で、
社長がそれは良くないなぁ…と、ポケットマネーで！白トリュフを！！20ｇ（子実体2個でした）購入して下さいました！！！

高級食材の事はよくわからないのですが白の方が香りが強くそして高価だとか…？
此方も10ｇ1万円…つまりこの二つで2万円したとの事です。
そう、これは社長がポケットマネーで買った物なのです。
白は加熱すると香りが飛ぶ為生食向きだとか…黒は逆で加熱向きだそうです。
そんな違いがあるんですね…。
丁寧に優しく包んである紙を一枚剥がしただけでトリュフの匂いが拡がる！！凄い！

香りが飛ばないように洗うのも湿らせた清潔な布巾やペーパータオルで拭くという繊細さ。

「よし！トリュフ丼食べよう！！」

え？！社長なんですって？！！

わあ、これがテレビとかで見る事しかないスライスしたトリュフかぁ～！
これをホカホカご飯の上にメレンゲを乗せて卵黄を置いた上に花びらのように散らし…

トリュフ丼の完成です…写真のサイズで4杯出来ました。
つまり一杯が2500円以上するご飯です…ひぇ…
社長的にはもっと香りがすると思っていた様子で…思いの他香りが無いなぁとおっしゃっていましたが流石白トリュフ、食べた後口の中にトリュフが鎮座していたようです。

コンソメとか鶏ガラ溶いただけのスープに数カケ入れるだけで違うとの事でスープも。
試食後社長からの解説もありまして、トリュフその物は他のきのこ類と違って味という物は無いんですって。
松茸等も香りを楽しむきのこで味がある物ではないとかって聞きますよね。
で、このトリュフの香りというのが、スパイスの効いた所にやってきて初めて際立つ香りとの事。
トリュフ丼もお醤油や細粒の黒胡椒で頂きました。
菊りんも試食させて貰いました、棚から牡丹餅ならぬトリュフ！

で、肝心なパスタソースの話に戻るのですが、実は実際のトリュフを知る前に試作は行っておりました。
まあ使用できる原料としてはフレーバーやトリュフオイルを使用はするようなのですが。
香りが喧嘩しないように…とチーズ系統の原料を除けて試作したそうで、実際のトリュフを試食してみたら喧嘩しないのかも？と思わせる感じで…。
菊りん的には鶏卵とめちゃめちゃ合うのでは？！と思ったので、個人的な意見ではありますが卵系の原料入れないんですか？とYさんに話してみました。

棚から牡丹餅とはいえ見解を拡げるいい経験をしました。
開発がいい方向に進みますように。

商品在庫切れのお知らせです。
「矢印牛肉やまと煮」に関しまして、誠に申し訳ございません、商品在庫僅少の為WEB販売分をお休みさせて頂きます。
11月の第3週頃には再開見込みとなっております。
再開目途が立ちましたら改めてお知らせ致しますので宜しくお願い申しあげます。

宇和島市在住の方が店頭で見かけた際に販売の様子を教えて下さるのですが定期的に売れているようです！
嬉しいような…今回みたいに急遽在庫が少なくなる怖さもあって複雑なような…。
製造の調整しております！頑張って作らねば。

招き猫…同じ窯元の全色を揃えました。
色コンプと言うやつです。

占いとかの類を全く信じていない菊りんです…心理学を巧みに利用してバーナム効果でそれっぽく思わせるって凄いですよね。
けどそういうのどうなのかな…と思っている部類の生き物です。
信じてないけどヒーリングとしては在りなのかなと思っている矛盾。

正直な処招き猫に関しても開運グッズと言うより民芸品としてみています。
ここの御窯元のお顔結構好きで、紫が普通に可愛いな～って思います。
まあ置く所ないんで、会社で見て癒されます。
とりあえず…これで色コンプです。

こうやって並べたら威圧感ありますね。

隠しても見えてしまうパッケージ…某カルDで取り扱っているらしい商品です。
黒い汁？…まあ、隠してるようで隠れて無いので解るのですが、なんと！海苔鍋つゆ！！！
面白い商品だなぁ～と、藤田社長が参考商品として味見の際に持ってきてくださいました。

この日菊りんピンポイントで手が離せなくなってしまいまして…もう味見諦めようと思っていたのですが、
研究開発部の皆さんのご厚意で、残して下さっていました！！！嬉しい！！！
いやぁ～それだけこの商品が美味しかったようです。

　
つゆの味が解るようにシンプルに白菜と豆腐
温め直してくださり、いざ試食…！

口に入れた時は印象薄いかな？と思ったのですが！海苔の香りが後から来てすごく美味しいんです！
優しいのに存在感があるというかなんというか表現が下手ですがとりあえず美味しいという事です。
これ考えた人凄いですね。

今回はこんなの見つけたよ！といった趣旨の試食でした。

ラジオのお知らせです
いつものようにローカルラジオですが
10月9日月曜日スポーツの日
FM愛媛様にて、16：55～17：00までの5分番組「Walkin’TheStreet」にて商品紹介をさせて頂きます
今回菊りんもちょっとだけ喋ってるかも知れません、全部カットされてなかったら！
祝日の夕方ラジオは如何でしょう…っといっても菊りんは工場稼働日なのでお仕事まだやってる時間なんですけどね
radikoのタイムシフトで聴きます

あともう一つお知らせを
今月10月29日日曜日開催予定の「Z-1」グランプリに協賛させて頂きました
今年も参加（参加料500円）には事前登録が必要ですのでご興味がある方は「雑巾がけレースZ-1グランプリ」の公式ページをご確認ください
同日に「米市楽座」も開催予定です（リンクは米博物館のページです）
米市楽座はフリーマーケットイベント、手作り雑貨やキッチンカー等の出店があります
カフェスペースも新しいオーナーさんが入られているようです
見にいくだけでも楽しそうな1日なので、是非ご予定の合う方は足を運んで頂けますと幸いです
以上お知らせでした

先日次長よりボイラー室の煙突の写真を撮っておくように言われて撮った写真です。
ボイラーの撤去や入れ替えで使わなくなったのが…どれだっけ？
まあ、工事費用やら予定やらでやっと撤去出来る様子。
次の土曜日に撤去予定とのことです。
記録を残しておくのが目的。

撤去する煙突がどれか忘れたので全体が見える位置でも写真を撮っておきました。

技術が進んでも尚ボイラーとは切り離せない「煙突」。
ちょこっと調べたのですが煙突の歴史って古いんですって。
そういった所や撮影時間が夕方だった事もあってなのか懐古趣味の人が好きそうかも？と個人的には思う写真に。
決してレトロ撮影を意識したわけではありません、菊りんどっちかといったら新し物好きですし…。
多分懐古趣味の人がこの写真見ても「懐古的？ではないな！」と言いそうですね。
撤去後の写真、忘れずに撮らなくては。

アレンジレシピ、実は若干の修正がされていたりします。
今月は江戸ッ子焼きうどんのアレンジレシピの修正が入っています♪

写真の修整の為に改めて作ったとの事で、（菊りんは食べさせてもらえなかったんですけど）出来上がった物を改めて試食したらすご～く美味しかったとの事で！！！
これは紹介して欲しい！！と熱い要望がありました。
菊りんも秘蔵の江戸ッ子煮（町内のリカーショップに運が良かったら置いてあるんですよ、そこ珈琲も美味しいんですよ、更に海外食品・食材のセレクト販売もしてるんですよサミットって言うんですけど）を使って作ってみようと思います。
詳しくはレシピ名にリンク貼っているのでぜひ見てみて下さい♪

実は工場内の釜や一部充填機を新しくしました。
といっても先週8日の金曜日に8工程式の充填機を1台撤去し、土日の間にやって来たようで、本日もまだまだ設置メンテナンス真っ最中なのですが。
そして密かに先月頭に炊き上げ釜も1台新しくなっています。
スケール（内部の重量がディスプレイに表示される）が付いているタイプなので終了前に覗きに行かなくて良い…安全！
でも最終確認でフタ開けて状態は見るんですけどね。

撤去してみると大きいんだなと感じますね。

記録写真引っ張ってきたので新品シートが付いてる写真ですが…。
この釜もやってきて早くも一ヵ月経つのですね…順調に働いてくれています。

そして先週金曜日までの充填機1号機の様子です。
もう外に出せれるように分解してコードやチューブ等も外した所ですが。
実は午前中までしっかり働いてくれていました。
だいぶん色んな所が摩耗していたり、メンテナンスして大切に使用はしていましたが、これ以上の修理に費用をかけるのか、それとも新しい機械と交換するのか、偉い人達で話し合って新しい機械をお迎えし、1号機君は引退させてあげた方が良いだろう…となりました。

土日の間に搬入して頂いていたのですが、新しい充填機君は二倍の出力がある10工程式の方だそうです！
目下稼働に向けて立ち上げメンテナンス中なのですが、一気に良い機械になったのでちょっと動かしてみないとどうなるか解らない状態。
一度に2枚分の動きが出来るとのことで、1工程ごとに2つ分各機械が付いてます。
印字機も2つ付いてます。
意外なのが液の送り込みタンク（ホッパー）…小さくて驚き！でも2倍の動きをするので液の押し出し部分も2本付いています。

印字チェック機、不良チェッカーまで付いているという…。
ただ実際にこの二倍出力充填機君を使っている近隣の工場様や取引先様にお話を伺うと「機械は完璧な訳では無い」との返答…と、社長からの説明時に聞きました。
トラブルが起きると一気に不良も発生するよという事で…、どうなるか怖いです。

まぁ、先ずは動かしてみないと解らないですね。
テスト稼働が上手く行きますように…。

窯元によって色の種類は変わるんでしょうけど、コンプリートまであと2色
何の話かって？招き猫が増えたお話です

カラフルです、まるで戦隊のようですね

オーソドックスかつ伝統的な三毛は総司令と言った処でしょうか
金と青が直属の上司（普段は戦わないけどいざという時に駆けつけてくれて桁違いの強さを見せつけてくるパターンの）
で、3体は初期面子で、おまけのこけしちゃんはなんかちょっと主人公に関わりのある等身大一般人枠のキャラクターで
なんてことを妄想出来ちゃうくらい増えました
色コンプするとの事なのであと2体来るそうです…追加戦士2人かぁ（違う違う）

バラエティカラー…これはこれで可愛いですよね

←献本の表紙
「道具いらずですぐおいしい缶詰おつまみ」という書籍に弊社商品を紹介して頂きました。
2014年に一度同じ規格の書籍にて紹介頂いており、今回改装して発行されるとの事で再度紹介頂いております！
プレミアム缶詰の商品紹介ページにちらっと、でもしっかり記載頂きました！
内容も、大手様の手に入れやすい商品にて紹介されており、パカっと開けてプラスワンで楽しむ食べ方からしっかりとしたアレンジレシピまで沢山掲載されており、
コンパクトなサイズ感の書籍なのに内容が多い、個人的に欲しい一冊です！
アレンジに使用した調味料や食材が紹介されていたり、かゆい所に手が届く構成なのがすごく好きです。
インドアにもアウトドアにも汎用できるレシピがいっぱい。
こちらはコンビニエンスストア（主にファミリーマート様）限定書籍シリーズとなっておりますが、一部ネット書店様でも
取り扱いがあるようです。
是非手に取って頂けますと幸いです。

菊りんも買おうっと★

表題が某公営のくじみたいになってますが。
本当に従業員の知らない所で役に立っていたようななんというかそういうお話です。

四国銀行様から融資を受けているのですが、その融資の条件として金利の一部を地域貢献や環境保全に充てるという
いわゆる寄付型私募債・ＳＤＧｓ私募債と呼ばれる物でして。
弊社は長年お世話になっている宇和特別支援学校様へ備品を寄贈して頂きました。
四国銀行様を通じてという形ではありますが知らない所で役にたったんだなぁと感慨深いです。

７月19日水曜日には贈呈式も行って頂きました。
（式典を行う事も、生徒さん達の経験や勉強になるようです！）

社長と四国銀行八幡浜支店の支店長様の挨拶、校長先生からのお言葉、目録の受け渡しをしました。
手前に居られるのは愛媛新聞様、愛媛新聞様とＣＡテレビ様も取材に来られて居ました！

今回寄贈した道具一式です。
技能検定の中の「販売実務」の練習に必要な商品コンテナ、商品棚、二段台車（カット台、低騒音台車との事）そして品出しや仕分けに使用するカゴを2種類寄贈して頂きました。

実際にどのように使用するのか、技能検定販売実務ってどんな試験内容なのか？
デモンストレーションもして頂きました。

商品を所定の場所へ運ぶ、置く

品出しと同時に検品や陳列整頓をする、作業途中で担当場所以外の質問をお客さんがして来たら…解る人を呼びに行く、等の一連の内容を見せて頂きました。

代表の生徒さんからご挨拶頂きました。
沢山練習して検定合格は勿論、生徒さん達の自信につながってくれると嬉しいです。

代表の生徒さん達と愛媛新聞様、ＣＡテレビ様のインタビューを受けて記念撮影。

融資を受けて会社がよくなり、また地域にも貢献できるよと、社内回覧も作成したのですが、う、上手く説明出来ずに頭を抱えておりますが、これはまあまた別の課題…。

毎日暑いですね。
今年から空調の入った弊社ですがやっぱり暑かったという状態でさてどうした物かという状況。
他にもいろいろな事は続くもので。

そんな色々とは関係なく、菊りんお盆休みのお知らせをすっかり忘れておりました。
下記の通り宜しくお願いします。

誠に勝手ながら、２０23年8月11日（金曜日）〜２０23年8月16日（水曜日）まで
株式会社アール・シー・フードパックは休業させて頂きます。
2023年8月17日（木曜日）より営業再開致します

なお休業期間中に頂きました　FAX・メールのご返答は
2023年8月17日（木曜日）の営業開始以降に順次行ってまいります
休業期間中はお電話がつながらず誠にご不便ご迷惑をお掛け致しますがなにとぞ宜しくお願い申し上げます

＜ウェブショッピングに関しまして＞
休業に合わせましてＷＥＢ販売もお休みとなります。
商品在庫取り寄せのリードタイムを考慮しまして、8月7日月曜日午前中までの受付とさせて頂きます。
12時以降はトラブル防止の為入荷待ち対応にて購入ボタンを停止させて頂きますのでご了承下さい。
ＷＥＢ販売の方も、8月17日月曜日に順次再開させて頂きます。

休業期間の前後はお客様にご迷惑をお掛けしますが、ご協力の程何卒宜しくお願い申しあげます。

此方のアレンジレシピは、株式会社アール・シー・フードパックの関連会社である、「株式会社フードロジ」の藤田さん…改め弊社社長ふじぴょんのお兄さんである育ちゃんからの紹介レシピ。
コンビーフでおつまみおかずです。

伊予牛を使用した贅沢な黒毛和牛コンビーフ。
コンビーフ自体の風味も生かしつつあっさりとしたおつまみにしちゃいました。

此方のアレンジレシピは、株式会社アール・シー・フードパックの関連会社である、「株式会社フードロジ」の藤田さん…改め弊社社長ふじぴょんのお兄さんである育ちゃんからの紹介レシピ。
「ＲＣ黒毛和牛大和煮」を切り干し大根であえちゃいました！

香辛料で少し締まった味わいに。
香辛料はお好みの物に替えても美味しく頂けます！
こだわり缶詰を贅沢にアレンジした簡単ご褒美副菜です。

何だか毎年もう半年！もう半年！って言いすぎな気がするのでもう一周回って
「半年が早い…か、フフフ…いつもの事だぜ、なにも焦る事はない、どっちにしても1年が早いのだから！」
って格好つけちゃおうかなと思っている菊りんです。

ここ数日じめじめな日と、暑～い日と交互のようにやって来ます。
空調が入ってスポットクーラーみたいに暑い空気こもらなくなったぞ！良し！！って思っていましたが
結局暑いようで…早速滝のように汗をかいております。
まだ33度くらいなのでこれからどうなるんだろう。

そんな暑い中だというのに、菊りんはコンタクトを辞めて眼鏡を身体の一部とする事にしました！
いや、眼鏡は基本、身体の一部ですので勿論持っていました。
だけどコンタクトレンズの利便性には勝てなかったんです。
第一曇らない、そして像の大きさが変わらない、眼鏡って像が実際より小さくなるんですよね。
でもね、健診を一旦サボってしまうと行けなくなりまして…ダラダラ2年くらい専門店で買って使用していたのですが
もう後に引けなくなってしまったので、疲れ切って外し忘れる事もしばしばなので、もうこれは辞め時だなと思い、眼鏡を新調したのです。
だいぶん度数も合わなくなっていたのでね。
前のがスクエア？ウェリントン？ちょっと四角っぽい形のだったので今回はオーバルにしました。（自宅用にまだ使いますけどね）
細身幅のレンズが好きなのに今無いの…ラウンドばーっかり！
ラウンドは絶望的に似合わないので頑張ってオーバル探しました。

作って一週間くらい何だかんだしまい込んでまして…今日やっとつけて過ごしましたが！
度数が上がってるから距離感が解らない！！！！
台車に脚を面白いくらいぶつけるぶつける！なんか物をパッと取れないし落とす！！
最終的に強かに大腿をぶつけました…強靭な私の肉襦袢（脂肪と言う…）でも打撲は免れませんでした。
まあ、肉襦袢のおかげで傷にはなりませんでしたけどね。脂がクッションに…ちょっと嫌だ。

実習生の子に「ねえ聞いてよ、菊りん眼鏡新しくしたんだけど度数変わって距離感わかんないの」って思わず聞いてもらいましたが皆不思議そうな顔をしていました…。
意味を伝えるって難しい！
そして距離感はやくなれたいです。明日には慣れてるよねきっと。

月曜日に会社に来たら何やら大きな包みが届いていました。
何だろうな～とチラチラ…
そんな挙動不審な菊りんに気付いた社長が「ああ！それね、表彰して貰ったよ～！」と声を掛けて下さいまして


愛媛食品産業協議会様から表彰して頂きました！
食品産業の技術発展や企業同士の連携を目的とした団体という認識なのですが合っているでしょうか。
大きな包みは記念品です。

気になる記念品は…？！

素敵な時計でした！　20曲素敵なメロディーが収録されているインテリア時計でした。
ちょっとした事でも勤め先が表彰されるとなんだか嬉しいですね。

完全に不審者な菊りん、これでも職質受けた事が今の所ないだけが取り柄です。
昨日はなんだか色々な事を忘れているような気がしながら「もういいや！今日は帰っちゃえ！！」と、まだ明るい内に帰宅したのですが、
所用があって回り道したんですけど、向かう先はまあ驚くほどの曇天。
お手本のような曇天、でも逆側はだいぶん傾いてはいるけれどお日様がまだ元気！
う～ん…出るぞ？これは出ますぞ？！多分…条件的には出そうなんですよ。
何がって？
そう…虹が出そうな天気なんですよ。
あ～雨降ってないのかなぁ、空気中の水分量が足りないのかなぁ…と思いながら上を見ながらフラフラしておりました。
おまけに特に役に立つものは入っていないのに無駄にパンパンな巨大なリュックを巨体が背負っております！
完全に不審者です！！！

そんな不審者丸出しで歩いていましたところ、雨が若干ぽつぽつしだしまして、後に夕立みたいに降り出しまして！段々と出てきましたよ！
虹！！
乗せられる画像サイズが一定なので小さい画像なのですが、二重に出てました。
自然現象なのは解っているけど何だか嬉しくなりますよね、虹色現象。
なんてことはない光の屈折なのはわかってはいるんですけどなんか嬉しくなります。

肉眼だともっと鮮やかなんですけどね…今のスマホさんの限界です…。

虹ってなんで虫偏なんでしょうね。
菊りんの怪しい帰り道に現れたのは綺麗な虹でした、というお話でした。

毎日色んな事が有りますよ…もうほんと笑うしかできないね！ってこともあるんです。
今回はそんな話題。
夏は酷暑！だった弊社も環境改善を進め空調が付きまして…いやぁ以前からあったのですが、これが所謂スポットクーラーでして、作業者に冷たい風を当てる代わりに機械の後ろから暑い風が出るという仕組み故に本当に暑かったんですよ。
どうしても送風口付近でないと涼しく感じないのですが、暑い空気が室外機から出るってこんなに良い事だったんだなと思います。
まだ酷暑状況で無い故何とも言えない処は在りますが。
本体から吸気するので出来るだけ室内の気温も低い方が望ましいとの事。
昨日！その本体の吸気箇所の前に！なんか大きい氷柱が置いてあったんですよ！

台車に乗せてあったのですが、軽く小学校中学年の平均くらいありそうな氷柱。
原料開封の担当のI元さんがニコニコしながら「あれ見て！」と教えて下さって気が付いたのです。
あ～！室温少しでも冷やす為に置いたんだな～と思いますよね…。
ドラム缶で冷やしたのかな？何日かかったんだろう…と思いながら
「氷柱良いですね！」
と返事をしたのですが…なんとこれ、氷柱じゃないんですよ…。

「え…あれ、冷凍庫の結露…」

業務用冷凍庫の設備に不具合が発生し出来たそうです…。
もう笑うしかできない、そんな笑顔だったようです。

整備屋さんへ急いで連絡しないと…
しかし、冷凍原料全てがダメになるようなトラブルにならなくて良かったような。
でも良い事ではないですからね…。
結露や水滴の対処としてキャリーに袋をかぶせ簡易の容器を作成していたようですが容量が足りなかったようです…ね。
これを書いている8日は気温も低かったのですが、さすがに夕方には溶けていました。
前日7日の室温が一番高い時間帯に持って来たから結構残って居た方かも…？

整備するのでもうお目にかかる事は無いでしょうが…（無い方が良いんですから…）
涼しさを感じる笑顔から設備不具合によって出来たという絶望の笑顔に変わる、そんな氷柱のお話でした。

はやくも後半に突入の2023年
さてさて、先日お伝えしましたが送料の見直しを行っております。
高くなった所と変わらない（ちょっぴり安くなった地域が有るかもです）所と出てしまって申し訳無いです。
対応完了しましたのでWEB販売も再開しております。
お中元やカタログ関係で在庫が心配な商品を在庫待ちにさせて頂いておりますので実質缶商品だけ再開しているような状況です。
重ね重ね申し訳ございません。

告知しました通りTOPの動画も変わりました！3カ月に1本公開できたらと計画しております。
是非再生してみて頂ければ幸いです。
まだ15秒CMのみの作成ですが、商品を使用した長めの動画も作ってみたいですね。
一先ずご連絡でした。

いろんな事を後回しにして6月が差し迫っている事に戦慄している菊りんです。
色々お知らせです。

弊社のセキュリティ諸々の事情でWEB販売の支払いが代引きオンリーの為手数料諸々込み価格の送料、なんとなく高めかもと感じてしまう運賃なのですが、
昨今の燃料費高や配送業者様の切迫等諸々の関係でちょっと値上がりします…申し訳ございません。
送料の全体の見直しという形になりますので一部地域は値上がり、でも別の地域では変わらずという状態になっている為、ご負担の大きい地域とそうでない地域と出てしまうのですがご理解ご協力何卒宜しくお願い申しあげます。

連絡や対応が急になってしまい申し訳無いのですが、システムの変更及び表示の修正が完了するまでWEB販売をお休みさせて頂きます。
尚昨日（5月29日）までに頂きましたご注文は5月までの送料にて発送させて頂きますのでご安心下さい。

そして！新しい15秒CM動画も６月１日に公開予定です！
是非観て頂けますと嬉しいです！
そしてそして、以前よりやるやる詐欺状態でしたノベルティも第一弾が完成しました。
先ずはローカルラジオのプレゼントとして使用が出来ればなと計画を進めております。
まだどのようにプレゼントして行くのかを話し合っていない状態ですのでご案内は後日になりますが…前のブログに書きました！缶バッジが完成。
早く皆さんのお手元にお届けしたいです。

定期的なラジオ番組のお知らせも一緒にしておきますね。
毎週弊社商品の抽選も行っていますので物は試しに応募してみて下さい。
南海放送ラジオ「宮崎ユウのラジオに帰ろう！」毎週金曜日22：00～22：30是非聴いて頂ければ幸いです。
WEBでのラジオ配信アプリの有料サービスで地域の方も聴けますが、先ずはYouTubeの配信アーカイブからご覧になってみて下さい。
（生放送の際にYouTube同時配信を行いアーカイブに残っておりますのでちょっと聞いてみたいなという方にお勧めの試聴方法です！）
何だか最近取り急ぎの連絡ばっかりだなぁ…と、見直して書き直すまで文章がめちゃくちゃでしたね…反省です。
一年の半分が過ぎたという現実に焦燥感を抱きつつ、後半も頑張ります。

昨日町内にある珈琲屋さんに行ったら宇和島に御在住の常連さんが来られて居まして
相席させて頂きましてね、色々お話していたんですよ。
何故か菊りんうっかりしていてその方のお水を無意識に奪い取ってしまいました。
代りにその方の御代金を払いました…うっかりうっかり。
大丈夫、まだ珈琲の方じゃなかったから…！何の違和感も感じず奪い取っていましたどうした菊りん！

さてさて、こんな菊りんの奇行に怒らず、むしろ気が付かなかったみたいなのですが、その方いつも矢印コンビーフや大和煮の状況とか
教えて下さるんですが、なんと！珍しく江戸ッ子煮の名前が上がりまして！！
県内でレアなご当地缶なのに！！！
…なんと！みしょうMICに赤い缶があってなんだか見覚えがあるなと近づいたら江戸ッ子煮だったよって
教えて下さいました…ほ！本当？！
菊りん徒歩ホ族なので確認できないのですが…あるかも知れません！
お近くの方は立ち寄って下さると嬉しいです！　お野菜や柑橘は勿論愛南町の海の幸も沢山の道の駅ですよ。
松山の街の駅みしょうMICの方には無いかなぁ…土曜日所用で出る予定が有るのでちょっと立ち寄ってみようと思います。
こっちには無いかも…あったらご案内しやすいのになぁと思ったり思わなかったり。
最近江戸ッ子煮の話題が多いなぁ…江戸ッ子煮強化月間みたいになってますが…6月1日に新しいPR動画出すのも江戸ッ子煮だったりします…。
先日実習生に疎まれながら作ったばっかりなのに！！お仕事出来ない菊りん、うっかり不注意菊りん
でも江戸ッ子煮は美味しいです…見つけたら教えて下さい江戸ッ子煮。

先日パウチデザインや缶ラベルのデザインでお世話になっているパッケージデザイン会社様から
封書が届いたんです。
販促グッズの作成を進めているのですが、一つの提案として可愛い物を送って頂きました！

江戸ッ子煮缶バッジ！！
向かって左端のデザインはちょっとまだ出さないでとの事でしたので出せませんが
具材版と天面デザイン版を作って下さいました！
てっきり別の販促グッズ用にお願いしていたデザインをCD媒体で送ってくださったのかな？（＊メールにてデータで受け取り済）
と思ったらまさかの提案見本！！！デザイナーさん的にはこれを缶に入れてグッズとしてという提案なのですが
弊社の長年頑張っているシーマーで封入するのは難しいので、セットに封入しちゃうキャンペーンとかラジオのプレゼント、販売会の配布物
等に良いかも知れません！　社内でも好評で、天面デザインのバッジ欲しい！との声がいくつか。
菊りんどっちも欲しいけど具材のデザインの方が比較的好きなんですよね～。
まだ思案段階なのと…結局乾物ページが止まってしまっているので、ちょっと伸ばし伸ばしにせずちゃんと進めます…。
ちなみに江戸ッ子煮天面デザインの方ですが、もう一回り小さいサイズの見本も来ていました。
早速社長が出張時のバッグやスーツに付けてみるそうです。
また近日中に新しいPR動画のお知らせも出来ればと思います。
ラジオリスナーさん達から意見の上がっていたトートバッグは現在作成進行中！
先ずはバッグ自体に入れて販売できるような小さいサイズからですが…（汎用性高いA4サイズも作りたいなぁ…）

取り急ぎブログにて告知しておりましたWEB販売の再開遅延に関しまして、送料の件は改めて打ち合わせの後変更となります。
運賃変更予定は6月以降となりそうです。
つきまして、順次カートの再開を致しますが、一先ず江戸ッ子煮の販売を再開しています。
一部再開が遅れる物もございますが何卒宜しくお願い申しあげます。

変化に弱いというのは言い訳で単に向上心が欠如しているだけかも知れませんよ…。
さて、新体制になって4週目、仕事の流れを掴めてきてだいぶん慣れて来ました。
慣れるまでは…と実はちょっと無理をしたりしていたのですが、まあ無理とは言っても他従業員に比べたら全く持って楽な状況なのですが。
菊りん的にはくたびれ切っていました、寝落ちからの1時間30分毎に中途覚醒するけどしっかり睡眠時間はあるという謎現象。
単純に加齢かな？多分単純に加齢です。
幼少から忍耐の「に」の字も無いと言われ続けておりますので本当なんでこんなことで疲れ切ってるの状態。
単純に効率が悪いだけなのでしょうか、まあ色々緩やかに変わっています。
どうせ変わるならいい方に変わりたい！
と言う訳で色々やろうとしていますがなんだか気付いたら時間が過ぎていて何も進んでいないような状況。
おかしいな、ノベルティやTシャツの当初の制作目標…ちょっとこっちも早く進めて告知出来るようにしたいですね。
企業・商品の認知度アップの為色々やっています。
PR動画用のYouTubeチャンネルも第二段に向けて動いています。
第一弾がおとなしいとういうか、正統派CM路線でしたので、次は面白い路線がいいなぁと考えています。

どうせ変わるならいい方向に…周りの変化が悪い変化なのかどうかって結局今自分がどうとらえてどう動いているかですよね。
いい方向に変われるか、いい方向に変わろうとしないと出来ない事ですね。
そんな自警的な意味で今回はこんな話題でした。

計画年休を頂いたので、皆働いてるのに私は何しているんだろう…という気持ちで
遠慮なく舗装された山道を登ってきました。
身体の認識が平日モードなので歩けました。
普段の定休日は起きてるけど気づいたら夕方になってる不思議な現象が起きます。
実に不思議ですね！

宇和の古い町並みを突っ切って特別支援学校（ろう学校）の建屋がある方に道を上がるとちょっとした公園的な場所があるんですよ。
そこにちょっとした薬草園があってちょっとしたエビネが咲いていました。
色んな薬草が生えてます。
近所の人などワンちゃんのお散歩とかに使用しますが人の目が少ないところなので
皆は誰かと来た方が良いですが…ちゃんと舗装された道があってちょっとした山登り気分が味わえるスポットです。

ちょっとしたうっそうとした道故に風が強くて若干恐怖心はありましたが…
ここ通らないと目的地まで倍の時間かかるんですよ。

段の低い階段でひたすら登る優しい道です。
良いのか悪いのか、ソーラーパネル敷いてある場所があるのでちょっとした町の様子も眺めるスポットもありますが、
大手チェーン店舗しか見えないのでまあ撮らなくてもいいかなって割愛。

なんでホモサピが居るのさ…と迷惑そうに去ってゆくカナヘビ？まさかのトカゲ？！
なんかかわいい爬虫類もいました。

とまあ、１５分くらい、体力ある人だったらもっと早く登れる道です。
本当に早い、早く着くこの道は。
目的の建屋の裏側につきました。

さて、せっかくの年休、菊りんの場合皆と違って用事のないお休みなので遊んでていいのかなって感じなんですが…。
休日だとね、人が多いでしょ？

博物館って！！！

愛媛県歴史文化博物館が目的地でした。
身近な所ほど行かないよね…なのですが、なんと！6月18日まで特別展を行っているのです！
特別展毎回良いのが来るので学芸員さん達には感謝です。
遠目のタペストリーでわかる人にはわかるかもなのですが、とある大人気児童書の特別展示ですよ！！
謎の人物がふしぎなお菓子をそのお菓子が必要な人にだけ渡すお話
って書いちゃうと何の本なのか解りそうですが。
著作権利的な心配があるので詳しくは書きません。
ぜひ「愛媛県歴史文化博物館」で検索してください！
展示の中に歴博所蔵のお菓子作りの道具も一緒に展示されているので貴重かも…！

常設展の愛媛俳人の短冊もいいですよとこっそり。
（菊りんはにわかです詳しい話にはついてゆけませんのであしからず）
山頭火の短冊前もあったっけ？時々展示入れ替わる？気づかなかっただけ？
テーマ展示の染型紙の展示も貴重なのでほんと、ほんと皆観て…！！

…別に某伊予〇さんや県に弱みを握られているわけではありません。
ぜひ期間中に宇和へおいで下さい。
（そしてとあるリカーショップ件コーヒーショップで江戸ッ子煮を探していただけたら…。タイミングであったりなかったりなので絶対売ってるよとは言えませんが、ぜひ！）

何故画像がマンモスなのか…西予市宇和ではGWの頭頃にれんげ祭りという町のイベントが有りまして、
毎年その時期に合わせてわらマンモスの換毛…稲わらの付け替え及びデザイン変更が行われるからです。
早くも5月の休業連絡の時期です。
GWは改装工事の続きも有るので休み明けどんな感じになっているかそわそわしながら過ごす事になりそうです。
今年は規制緩和で町中は人が多そうなので家で引きこもるのが一番ですね。
4月から新体制になりまだ仕事の段取りが上手く出来ておらず、毎日疲れ切って気付いたら寝てる・中途覚醒・起き上がれない眠気・中途覚醒・浅い眠りからの目覚め！
状態で、折角やってみようかな～と教本を開いた色彩検定のテキストを読むだけの簡単な勉強も、資格…それってなんだっけ？状態になっています…何とも情けない。
歳を取るって…ああ、菊りんの場合これは幼少からの事でした！
そうそう、カンボジア実習生の方々の試験、先月末に試験を受けた皆も無事日本語試験合格です！凄い！！

追記（4月27日）：これを…忘れずしっかり書いたのに…早速カートの処理を忘れておりました…。
WEB販売カート早めにお休みを頂きました！昨日までに頂いたご注文は対応致しますので到着まで今しばらくお待ちください。

さて、程よく話が脱線した処で、5月のお休みのお知らせです。

誠に勝手ながら、２０23年4月29日（土曜日）〜２０23年5月7日（日曜日）まで
株式会社アール・シー・フードパックは休業させて頂きます。
2023年5月8日（月曜日）より営業再開致します

なお休業期間中に頂きました　FAX・メールのご返答は
2023年5月8日（月曜日）の営業開始以降に順次行ってまいります
休業期間中はお電話がつながらず誠にご不便ご迷惑をお掛け致しますがなにとぞ宜しくお願い申し上げます

＜ウェブショッピングに関しまして＞
休業に合わせましてＷＥＢ販売もお休みとなります。
商品在庫取り寄せのリードタイムを考慮しまして、4月25日（火曜日）12時まで受付
12時以降はトラブル防止の為入荷待ち対応にて購入ボタンを停止させて頂きますのでご了承下さい。
ＷＥＢ販売の方も、5月8日月曜日に順次再開させて頂きます。

休業期間の前後はお客様にご迷惑をお掛けしますが、ご協力の程何卒宜しくお願い申しあげます。

工場改修の為先週は製造部はお休みでした。
金曜日にパートさん個人で主催してくださったお花見がありました
菊りんは所用があって不参加だったのですが開始時間に差し入れのおやつとシャボン玉を持って行きました
シャボン玉って春の季語なのなんでだろ？
曇り雨予報だったのですが天候がずれこんで晴れ間が見れる良い天候でした
（個人主催との事でしたので写真は自重しました）
皆楽しめたようで良かったです

そうそう、休みの間に社長がフェイスブックに河川沿いの桜をアップして下さってました。
丁度満開のタイミングで雨予報でしたので満開を見れず散るかしらと思いましたが
雨もそんなに激しくなく、今一番きれいな状態です。
これはウェザーなんとかさんの受け売り情報なのですが、桜（主にソメイヨシノ）が散る前って
花弁の根本や雄しべ雌しべにアントシアニンが集まって桃色が濃くなるそうですよ

ソメイヨシノがクローン（接ぎ木で増やした個体）なのは有名な話ですよね
さくらんぼなってるのに芽が出ないのなんで？！って思った事が有りますが
実のような物はなるけれど種としての発達はしないとの事
近年では新しく桜の木を植える時は後継品種になっているそうです
そういえばここ数年見かける桜って色が濃い花や赤い物が多くなってますね
駅前総合施設のまだ小さい植えたばっかりの苗木も濃い桃色の花が咲いていました

咲いてた一部のアップですがこの色はこの色で良いですよね
でもやっぱり、春霞のような淡いいろのソメイヨシノも好きなんですよね…

桜の話題になってしまいましたが…昨日より製造再開、通常業務に戻っております
今回の大規模改修は予定が変わって環境改善設備改善が先となりました
五月の連休期間に跨いでの工事の為完了はしていないのですが、現段階でも改善依頼の必要な箇所等色々問題点が出て来ています
一朝一夕では物事は進みませんね…でも、折角良くしようと動いて頂いたので、従業員皆で問題解決して行きます

直近なのですが、3月16日木曜日深夜24時25分から10分間番組にて弊社の商品を紹介して頂きます。
愛媛県のみでの県内番組ですので見られる方は限られますが、是非ご覧頂けましたら嬉しいです。

テレビ愛媛「テレビ版プレゼントマガジンＹＡＰＰＹ！」
毎週木曜日深夜24時25分～24時35分の時間枠にて放送しております。

紹介される旬な情報は勿論、県内の現役大学生レポーターの方々の元気な進行も見所です！

いつもはエミフルMASAKIのエミスタで収録するそうなのですが、今回は来社頂いての撮影です。
撮影の様子をちょっとだけ。
素敵な方に紹介して頂きました✨カレーも美味しく試食して貰えて良かったです♪

しかし、業務の合間の手伝い状態で広報をしていますが…知らない事が多いです。
色々と広告として使用してはならない文言って多く、実はこんな言葉はテレビでは言えませんよ、
こういう表現はダメですよ、という事があります。
コンプライアンス問題は難しいですね…しっかり勉強しないと…実は書いたらちょっと問題な事とか書いてしまっているかも知れません。
日々精進！

おっと！脱線…16日木曜日の24時25分早速リマインダー入れてオンエアを楽しみにしておきます。

タイトルはパッと思い浮かんだ適当な題名です。実際は猫を模した焼き物ですのでご安心下さい。（安心て…）
青い猫が増えました。
三毛以外の招き猫ってインテリア的な方向性が強いそうなのですが、色に合わせた意味合いはちゃんとあるらしいです。
ちなみに青は勉学だそうですよ。
日々勉強ですね、弊社で働いてくれている実習生の皆も日本語の試験頑張っています。
日本語で書かれた説明を元に実際に行動（例題は調理でした）出来るか？という趣旨の試験らしいのですが、
日本人が読んでも難しい日本語とか出て来て！えぇ？！っとなりました。
そして例題に乗っている料理が菊りんには作れないような料理だったりしてもっとうひゃぁ～です。
早速一年目の方達の試験が有りまして、全員無事合格しました！！！すご～い！！そして今度は2年目、3年目の方達の試験もあります。
全員合格できますように！青い猫ちゃんにお願いですね。

勉強かぁ…菊りん勉強はからっきし（境界知能を疑うくらいなのですが）なんですけども、
なんにもめでたい事と縁遠過ぎてなんでもいいから祝われたい欲が凄いんですけれど、
祝われるところか評されるような生き方もしていませんし、できませんし、まあ無理な物は無理！
それを認めて工夫して生きればいいんです！でもやっぱり何か自信に繋がる物欲しいなぁ～と、無い物ねだりだけは立派！！！
そんな事を日々思う中で皆の日本語試験の合格証明が目に入ったわけですよ！

！！！合格証明書って…賞状じゃん！！！
わー！欲しい～！！！これ！菊りんも！欲しい！！頑張ったね…って言われたい！がんばるが無理だから無理しないの菊りんだって頑張ったねて言われたいんだい！
良い感じのフォントでキラキラな字とか模様とか入ってるやつ！欲しい！物欲の塊…
と思って早速色彩検定の参考書買ってきましたが早々に積み本遺跡に埋蔵されました。
さすがゴミよりも役に立たない菊りん！（ゴミは正しく分別したら再生可能だから）
そして親が高い金出して通わせてくれた短大で貰った保育士資格の事を思うと胸が痛いです。
人間性が壊滅しているので（頭も付いていけなかったので）実務経験無く放置されております。
人間に合格したい…まあ、とりあえずね、こんな生きてても無意味な菊りんだって、皆が試験の日に代わりに製造ラインに入って
パウチをよく見て並べるだけの簡単なお仕事は出来るので！小さな事をコツコツ、要らない事をといわれつつやり過ごすだけです！
生きてるだけで合格、そして何か学べたら儲けもん。

以前よりYouTubeやりたいと社長が言っていたのですが、とりあえずWEBCMを作ってみようか！
と、いう事で、県内の広告会社様にお願いして、4Kのとても良いカメラで工場内を撮影して貰いました！
愛媛県スイミングクラブ協会様のご厚意で会員様向けのチャンネル（大会の様子を配信する等）のCM枠を頂き公開して頂いております。
（会員様向けという事で肖像権的な問題が在る為ご紹介は出来ないのですが…後日ホームページのリンクは追加予定です。）

折角作成したCM！ホームページにも載せよう！との事で、流れで弊社のYouTubeチャンネルも管理をお願いしている業者様に開設して頂きました！
まだWEBCMを置く場所状態なので何もないですが、活用しないといけませんね。

撮影の日に「このままセリフも撮っちゃいましょう！」との事で全然作ってない声・滑舌で恥ずかしいのですが菊りんが喋ってます。
要らない情報需要何処…主演は「レトルト屋さんのビーフカレー中辛」です。
（尚サムネイルと最後の手タレさんは広告会社さんの方でご手配頂いた方です）
忙しい人の為の工場見学的な感じで見てくださると嬉しいです。

そういえば！先日の愛媛マラソンで、ラジオでお世話になっているディレクターさんが試作の江戸ッ子煮Tシャツを着て走って下さいました！！！
参考画像の江戸ッ子煮Tシャツ…
妖怪美術館さんやオリーブしまちゃんのワッペンが追加されており、知らない所でまさかのコラボをしていました。
社内にも陸上競技を趣味とされている方が数名居られるので、本格作成はランニングウエアで作る事になりそうです。
年内に2着というノルマが気付いたら出ていました。
公言したら後に引けない理論、6月までに先ず1着作ります…がんばりたい。

去年から段階的に行っております、工場建屋改修工事に伴った休業のお知らせです。
急なお知らせとなり申し訳ございません。
去年は8月のお盆期間に重なったのですが今回は３月の中旬に行います。
期間は下記の通りです。

誠に勝手ながら、２０23年3月18日（土曜日）〜２０23年3月26日（日曜日）まで
株式会社アール・シー・フードパックは工場建屋改修工事の為休業させて頂きます。
2023年3月27日（月曜日）より営業再開致します

なお休業期間中に頂きました　FAX・メールのご返答は
2023年3月27日（月曜日）の営業開始以降に順次行ってまいります
休業期間中はお電話がつながらず誠にご不便ご迷惑をお掛け致しますがなにとぞ宜しくお願い申し上げます

＜ウェブショッピングに関しまして＞
休業に合わせましてＷＥＢ販売もお休みとなります。
商品在庫取り寄せのリードタイムを考慮しまして、3月14日（火曜日）12時まで受付
12時以降はトラブル防止の為入荷待ち対応にて購入ボタンを停止させて頂きますのでご了承下さい。
ＷＥＢ販売の方も、3月27日月曜日に順次再開させて頂きます。

先日一般消費者の方と思われるのですが、ちょっとした疑問に関するお問い合わせを頂きました。
それが、「レトルトカレーは温めなくても食べれますか？」と言ったものでして…。
もしかしたら以前もブログのネタにしたかも知れないんですけど、私も色々気になったので調べてみました。

簡潔に言うと、一般的にレトルト食品と呼ばれる物基本的にそのままでも食すことが可能です。
でも配合や材料的に温める事を前提として開発していますので温めた方が美味しいです、と答えています。
加熱調理した物を密封容器に入れ、その後加熱加圧殺菌をしていますので実はそのまま食べても問題無いです。
他社様でお弁当等、冷たくても美味いを想定した配合の物が有りますよね。
脂等分離しにくい植物性の油を使用しているようですよ。
詳しくは日本缶詰・びん詰レトルト食品協会様のサイトにございますので合わせて確認頂けると幸いです。

と、今日こんなお問い合わせがあったんだよ～と、家でなんとなく話をした時に、
「あんたがそんな重要な事を安易に答えていいのか！レトルトで食中毒の話もあるのに！」
と、母に言われまして…急に心配になって念の為調べました。
（アラフォーで母に怒られる菊りん）
ニュースバラエティ番組等でも題材に取り上げられていた程有名なボツリヌス菌食中毒の話が…出て来ました。
どうやら読んでみた所、レトルトと冷蔵食品を誤って保存してしまった為に発生した事案だったようです。
レトルト商品なのか、密閉された商品だけれど要冷蔵の商品なのか、注意して保管・使用してください。

災害時等を想定して、温めずに食べてみようかな…？
そういえば背中のポケットにレトルトを入れて置いてサイクリングやりたいなと思ってやってないな…
暖かくなったらやってみようかな？…これずっと言い続けるやつだな。

親戚も歳をとり集まる事が無くなった菊りんのお家には年末年始が無くなんだか世界から孤立しているような気持になってしまう昨今ですが、
そんな気持ちの中でも新しい年というのはなんだか新鮮な感じがしますね。

さて、本日より営業再開となります。
皆様、今年も株式会社アール・シー・フードパックを宜しくお願い申し上げます。

年末年始が忙しかった方達はやっと順番に休みが取れるような状態でしょうか、まだもう少し忙しいでしょうか。
休み関係無く働いて下さっている皆さんには頭があがりません。
菊りん、食べる物に頓着しないタイプなんですが、雰囲気が好きでついつい入ってしまう有機・フェアトレードの珈琲店が有るんですよ。
いや、年始どうしようかなと店長さんおっしゃっていて、ちょっと珈琲豆が欲しいなぁと思っていた所昨日開店してまして！
わぁ有り難いなぁと入ったんですよ。
チェーン店等は開店しているのですが、個人のお店はお休み。
中には個人経営だけど年末年始関係無く開けるよ！という店舗も有るのですが、少ないのが通常。
ちょっと落ち着ける場所を探していたらしき他のお客さんが「開いてて嬉しい」と珈琲店の店長さんにお礼を言ったそうです。
私も珈琲豆を購入出来て本当に感謝です…年末に頂いた物のお返しがこれで出来ます。

そんな感じの年末年始だったのですけれど…どうしてもやる気が出なくて…菊りん…まだ年賀状出せてないんですよ…
取り掛かったし…年賀状も買っちゃってるし…貰っちゃったので寒中見舞いで返そうと思います。
無理なく、よくもわるくも自分に正直に…（自分のダメな処も容認して対策する方針で）

今年の内は積らないだろうと思っていたのですが大寒波くるよ～と金曜日の予報…
土曜日は何てことなかったのですが、昨日うっすら積り、夜の間に真っ白でした。
まあ国道は凍結防止剤を散布して頂いていたようなので溶けている状態です。

寒い地域に比べたら全然ですけど…うう～ん寒い

今年もこのお知らせの季節となりましたが…！いやぁ先日まで本当に暖かくて
温暖化怖いわぁ～と思っていたのに天気予報通り驚きの寒さに！
いいや、本来この寒さになっているのが有るべき状態なのでしょうが…
心身共になんとなく縮こまってしまう季節なので、暖かくして自愛したい所ですね
所で菊りん、上着が買い替え時になっていたのにも関わらずまだ買っていなくてですね
（そもそもサイズが…え？！自前の皮下脂肪がって？！…ふふ、実はホモサピの脂肪って熱伝導率いいから夏は暑くて冬寒いんですよね…バランスって大切）
流石に今朝パーカーでの徒歩数分の道は長く感じました
まあ余談は置いといて、今回の冬季休業の期間は下記の通りとなっております

誠に勝手ながら、２０22年12月29日（木曜日）〜２０23年1月3日（火曜日）まで
株式会社アール・シー・フードパックは年末年始休業とさせていただきます

2023年1月4日（水曜日）より営業再開致します

なお休業期間中に頂きました　FAX・メールのご返答は
2023年1月4日（水曜日）の営業開始以降に順次行ってまいります
休業期間中はお電話がつながらず誠にご不便ご迷惑をお掛け致しますがなにとぞ宜しくお願い申し上げます

＜ウェブショッピングに関しまして＞
年内の受付は配送状況を考慮して、12月19日（月曜日）17時までの受付と致します
17時以降は順次カートを閉じさせて頂きますのでご理解ご協力頂きますようお願い申し上げます

ラジオ…とは言ってもいつものレギュラー番組とは別のお話。

まあ、ローカル放送局の話題なので県内の方向けになってしまいますが…今回はＦＭ愛媛様の話題です♪
ＦＭ愛媛様には高校生の方々が開発した商品をレトルトとして開発のお手伝いをさせて頂く関係で本当にお世話になっておりまして。
何気にお昼の番組「noonday pop」の放送枠で「伊予牛ビーフカレーＡ5」のＣＭを入れて頂いております。

なんと本日、そのＦＭ愛媛様にご来社頂きました！いつもありがとうございます。

パーソナリティの猪井真弓様にインタビューして頂きつつ、ラジオ収録を行いました！！
夕方の5分番組「Walkin’ The Street」にてインタビュー内容（ショート版）を放送予定です。
10月20日木曜日の16：55～17：00の放送枠です！

更にロングバージョンにて日曜朝8：00～8：30放送中の「LOVE IT MARKET」でもインタビュー内容の放送が予定されておりますが
此方はまだ放送日未定となっております。

テレビや動画も良いけれど、ラジオもいいですよね。
菊りんは徒歩々族なので（トホホ…）自室で引きこもっている時とかに聞いたり。
スマートスピーカーで聴くのですが、何故かローカルは拾ってくれないんです…設定の問題かな。
仕方ないのでローカルラジオ番組はスマホ経由でBluetoothスピーカー接続して聴いてます。

弊社顧問のIさんは車にラジオ機能を付けておられるようで「車で移動している時に重宝するで、ラジオも良い物よ」と仰っていました。
県外の方も、radikoの有料会員の方でしたらエリアフリーでお聴き頂けますので、是非聞いてみて下さいね。

あ！そうそう、ロングバージョンにはちょっとだけ菊りんが喋らせてもらっているかも知れません。
滑舌絶望的なので使用されるかしら…編集する人がプロだからいい感じにして頂けるかもとちょっと楽しみにしています。

今月初旬にお知らせしておりました「金千両江戸ッ子煮」の在庫切れに関しまして、
製造後直ぐに在庫僅少状態となってしまいました。
WEB販売の方かなり限られた数での公開となっております。
したがいまして、すぐに休止状態になると思われます。
お待ち頂いているお客様にはご不便をお掛けしており、本当に申し訳ございません。

現状次の販売再開時期のお知らせが出来かねる状態となっております。
（次回製造分も現在の卸在庫不足分に補填する状態のようです）

また再開出来る状態になりましたらお知らせいたします。

残念なお知らせで大変申し訳ございません。
再販待ちになっておりました、「和風カレー仕立てのうどんスープ」ですが終売が決定となりました。
はっきりとしたお知らせが遅くなり大変失礼致しました。

現状パスタ・うどんスープ系等の商品の一般向け販売商品は代替品の無い状態です。
ご愛顧頂いていた皆様本当にありがとうございました、また販売再開のご希望に添えず誠に申し訳ございません。

鍋物商品に関しても個人的に、「今作ってないの？また販売しない？」と聞かれることが多いのですが、
現状今後の製造・販売がどうなるかお答えできない状態となっております。
（こちらに関しては販売元様が他の商品と異なる事もございまして…申し訳ございません）

ご不便をお掛けし誠に申し訳ございません。
今後も弊社商品を何卒宜しくお願い申し上げます。

絶妙な所に支柱が入っている窓ガラスなんですけれども…。
協賛しているイベントのポスターを事務所の通りに面した窓に貼らせて頂きました。
配布された事業所様が既に貼られて居られまして、いろんな所でこのポスターを見かける今日この頃です。

今年もこの季節がやって来ました「Z-1グランプリinせいよ2022雑巾がけレース」！

今年も…と言いましても新型コロナウイルス感染防止対策の関係で3年間開催が中止状態でした。
今年はしっかり感染対策を取りながら、受付は事前エントリーのみ！定員150名の形式にて開催予定となっております。
状況によって急遽中止という可能性もございますのでエントリーをお考えの方は西予市商工会青年部様の雑巾がけレース専用ページをご確認願います。
尚概要やエントリー詳細に関しては受付開始の9月21日までに順次公開との事です。
ご興味のある方は是非挑戦してみて下さい！
観戦に関してはどうでしょうね…またZ-1専用ページでご確認下さい。

ちなみに！開催場所の宇和米博物館ですが、基本的な入館料は無料です。
（雑巾がけ体験は有料、10名以上は要予約。）
読んで字のごとく稲作の歴史や現代農業の流れがコンパクトかつ濃密に展示されています。
数年前にコワーキングスペース等の貸しスペース事業等も展開されていますよ♪
建屋の裏には喫茶店もあります。　焙煎3段階で選べる珈琲が美味しいですよ、最近では手作りスイーツもあるとの事。
時々フリーマーケットも開催されてたり、ちょっと面白い施設となっております。
西予市宇和の田園風景（と言ってもだいぶん田んぼも減りましたが…）を眺められる高台にあるちょっと良い所です。
宇和に立ち寄られる機会がございましたら是非お立ち寄りください。

江戸ッ子煮の話
いや、今回の欠品はスケジュール上の数量調整による物ではあるのですが；
でも本当、出る時にはビックリする程出るのも確かなんです、江戸ッ子煮という不思議な缶詰は。
先日一般のお客様からきっちりとした封書が届きまして…。
皆一瞬身構えてしまいました、お、お申し出ではないか？！と

そんなドキッとするような勤務態度なのですか…と怒られそうですね。
まあ、余談は置いておいて。
封書を開けた所、丁寧な文章が約4枚に渡って綴られておりました。
内容はなんと！とても嬉しい、商品の思い出とお礼のお手紙。
時々お葉書やお電話等頂きますが、いつも決まって江戸ッ子煮のお礼です。

昔お弁当に持って行きました、当時はなんだか高級な気持ちになったものです、なかなか見つからなくてやっと見つけて懐かしく温かい気持ちになりました
という、とても嬉しいお手紙でした。

いつも「江戸ッ子煮って何？」「愛媛にそんな缶詰あるの？知らな～い（＊卸の関係上愛媛で流通してないからなんですが）」「昔の味だね、なんで変えないの？」と周りからは言われるので
何気に人員も手間もかかっている作るのが大変な商品なのに…って悲しくなるんですけど、
昔から変えないでくれてありがとう、やっと見つけて嬉しい！と言って貰えると本当にうれしいです。

まあ実際には原料の関係上若干の違いはどうしても出ちゃうんですけれど、なるべく変わらないようにしています。

そんな嬉しい思いの中早速欠品が確定しそうな状態です。
頑張って作らねば…。

ちなみに写真の封筒サイズの便せんは社長が書かれた返事です。
ちなみに総務のTさんが添削していました。

さてさて、ちょっとだけ告知です。
この江戸ッ子煮なんですけども、Tシャツ作るか…という話が上がっております。
販売は現状考えてはいないのですがとある広報媒体の為に目下デザイン中です。
またご報告できるようになりましたらご連絡致します！
ずっと販売保留になっている乾物もいい加減何とかしないと…。

取り急ぎご連絡です
有り難い事に「金千両　江戸ッ子煮」が売れております
本当にありがとうございます！
そんな中大変申し訳ございませんが卸販売分が不足しそうになっております；
一時的にWEBの方が売り切れとなっております

近日中に製造の予定となっておりますので、再来週19日の週には再開出来ればと思います
ご不便をお掛けしますが何卒宜しくお願い申し上げます

ベタなライトノベルみたいな題名だな…
ふわっと忘れていたのですが西予市が電子フリーペーパーにて紹介されておりますのでご紹介

以前市内の企業に広告を載せないかとの事で雑誌社さんの方からお声がけ頂いておりまして、弊社にもご担当者さんが説明に来られたんです
町おこし事業として市が予算をかけているという事もあり通常ではありえない驚きの破格だったのですが（かなりお得でした）
弊社商品なかなか地元では扱っていないという弱みが有りまして（…大改修計画で広告費無い無いさんなのも有るんですけど）
お断りして悔し涙を流したのが数カ月前なんですけど
ふわぁ～っと忘れていた所掲載月になっておりました、一昨日から公開されているようです

成人女性をターゲット層とした電子フリーペーパー「旅色」
あ！勿論、老若男女どんな人も楽しめる旅を題材にした書籍って感じですので男の人も是非読んでみて下さい
毎月様々な場所を有名女優さんを起用して紹介して頂く電子書籍です（WEBマガジン形式になるのでしょうか？旅色のページで直接読む形式ですね）
電子ならでは、写真での紹介だけでなく、ショート動画も掲載されていて旅の気分も味わえます

いつも普通に見ている風景が恐ろしいほど特別に見えますね…まあプロが仕事しているんだから当たり前なんですけど
まあ在住地と言いますか自分この町から（定住と言う意味で）出た事が無い人種なので
「ここなんにもないよ～？！」という気持ち半分「刺さる人にはめっちゃ刺さるすんごい良い所よ？！！」という気持ち半分
地元なんてそういう場所だと思います、田舎町なんて特に
いやまあ、実質愛媛県南予地方って色々面白い場所なんですよ？地形とか歴史とか地質とか風土とか他諸々
東中予ばかりフォーカスされがちなんですけど（致し方ない）南予地方も何卒宜しくお願いします
えひめ南予きずな博も12月中旬までやっているので、ページを見るだけでもいいので、ああこんなところなんだなぁ～と思って頂けたら嬉しいです

地元の人は自分達の町ってこんなに素敵だったんだ…と、また西予市ってどこナニケン？って人は旅色2022年9月号でこんな所なんだ～と知ってください♪

まだまだ暑い日が続いております
今回休みが長かったので暑さに身体が付いて行けるか否か密やかに不安です

さてさて、こっそりと販売カート再開しております
いまだ一部HPの販売カートへ復活できない商品はあるのですが…
江戸ッ子煮購入可能ですので是非ご利用下さい

先日宇和島市在住の方から嬉しいお話を聞きました！
道の駅きさいや広場さんに、矢印シリーズの缶詰を販売して頂いているとの目撃情報！
そして大和煮の売れて行く様子を見たとの情報が…！情報ありがとうございます！

卸ルートの関係でなかなか近隣で弊社商品を見つける事が困難なので目撃情報が有ると本当にうれしいです
ちなみにフジ宇和店さんで現在も愛媛のカレーシリーズ販売中です
南予のお土産の特設コーナーにございます、以前と配置少し変わってサービスカウンターの隣に移動していました
店舗に行くと売り場の前をついついチェックしてしまいます…
若干不審者…いやかなり不審者？！！　怒られない程度に気にしようと思います

前回の続きです
西予市宇和のお隣！大洲市に小豆島が妖怪と闇を引き連れてやって来た
これは行かねばなるまいしかし徒歩だ！！！老体の母を酷使し車を出させた闇深き菊りんは、昔ながらのおもちゃから小豆島のお土産まで何が当たるか解らない闇くじで自社商品を引き当ててこれおいしいやつだ―となるのであった！しかもいつもラジオでお世話になっている方々に数年越しに挨拶が出来て…と言うのが前回（だいぶん御幣のある要約）

さてさて、妖怪美術館さんの名物（？）くじにもう一種類、闇メンくじというカード・シールくじ形式のくじ商品がございます
封筒に入っていて、紐でつないであるのをピッと引っ張って引くやつです
闇メン＝妖怪美術館のスタッフさん達や関係の有る方々のお写真が当たる！というコアなファンにはたまらない商品のようでして
引いてみて小豆島や妖怪美術館に思いを馳せようかなと2回引かせて頂きました
ん？！…農作物やビン類用？どちらかと思しきキャリーを使用して作られたステージの写真…こ！これは！！！
昨年あたりに宮崎ユウさんが小豆島へライブに行かれた際の写真なんですけれどステージだけの写真！！！
闇メンなのに人じゃないもの出た！闇やん！！！と、シュールレアリズムもビックリな写真…だったのですが！二枚目がなんと！！！

そのステージを使っている所！！！！ある意味神引き、ある意味真の闇…
解る人には大うけの引きでした…しかも売り子さんから「ユウさんに！サイン貰えるよ！！！」とマーカーを貸して頂き
またまたちゃっかりサインを頂きました
両方に書いてくれる優しいユウさん…！額に入れて飾らねば

イベントも面白そうだったのですが今回はタイミングが合わなかったので残念だなと思いつつ
でも個展や物販だけでも充分楽しめました、またこういった企画を行って欲しいなと思います

いやぁしかし、色々落ち着いたら行きたいですね、小豆島…一緒に行く人居ないから自転車と行きたい！

来場頂いた皆さん、本当にありがとうございました！！

前回のブログにて告知させて頂きました
香川県小豆島の妖怪美術館さんの館長である妖怪画家、柳生忠平さんの個展が
先日8月5日・6日・7日の三日間、大洲市にて開催されておりました
合わせて地元の15歳の作家！コンドウユウカさんの作品展示もあるとの事で見にいきたいな～と密かに思っておりました
5日は金曜日で通常通りお仕事、更に6日も工場稼働の土曜日でして、最終日の7日に行く事に
個展に合わせたイベント等も行われていたみたいで、直前に知った為私は作品展示のみを楽しませて頂きました

恥ずかしながら徒歩々族な菊りんは母に車を出して貰って会場近くの駐車場へ…色々気になるお店がいっぱいありました！
くるりんバスの乗り方調べて自分で詮索しなきゃ…とひっそり思いながら会場に向かったのですが、
コミュニティスペースとも屋さんはまだ出来て月日が浅い為か名前で地図検索をしてもまだ出ない様子
その為か同じように会場を探しているらしき人達が数組居られました
告知ブログに貼っていたリンクから住所検索された地図を開いて無事到着できました！
いやぁ～…この日は宇和も暑かったのですが、海に近い大洲市はちょっと違う暑さですね
でも肱川がすぐそこなので、川からの気持ちの良い風が街並みを通っておりなんとも爽やか

早速展示スペースへ！この日は船上イベントの日でどうやら丁度その時間だったようで忠平さんは不在…
忠平さんの作品は妖怪が主役なのですが、どこか優しくて愛らしい作風
在中の時には似顔絵を妖怪アレンジで描いて頂けたようです
コンプレックスだらけで似顔絵って苦手意識があるのですが更に妖怪アレンジ…かなり勇気がいるのでは
と思うのですが描いてもらった方曰く、似ているけれどしっかり妖怪、なんだか愛着がわくのだそう
妖怪似顔絵を所望する人が多いみたいで、戻って来られてから似顔絵待ちの人の多い事！
展示は無料で見られる限られたスペースで行われた為あまり力を入れなくても見られるような雰囲気でしたが、
その分かなり近い距離で作品を楽しめました！
ユウカさんの作品も同じく近い距離で楽しめて更に立体作品もあったので見応えがありました
どこか幻想的で妖艶…！齢15でこの世界観を表現できるだなんて！
ご本人も居られたのですが、とても可愛らしい、雰囲気の良いお嬢さんで更に驚き
絵葉書を買うタイミングを逃してしまって買えなかったのが心残り…どこかで販売してないかな…また調べてみようと思います

そして棟続きのお隣、着物着付け専門店のアンティークなずなさんでは小豆島のお土産販売も行われていました
実は弊社商品を一部便乗販売していたんです…ラジオ聴くまで知りませんでした…
浴衣のトータルコーディネート及び着付けのサービスもあったようで、着付けのお客さんもちらほら

でもってこの小豆島のお土産コーナー、なんと妖怪美術館さんの名物くじ（？）闇くじ及び闇メンくじも販売されており、記念に私も引いて来ました

闇くじまさかの伊予牛ビーフシチューA5、自社商品…金額的にはあたりだけれどなんとも複雑な
真っ黒な袋に何が入っているか解らないよう更に真っ黒な包みで隠されている妙に手の込んだくじ引き！
これが小豆島の闇なのですね…
小豆島のおみやげもまだ色々残っていたのですがまさかのお財布の中を確認するのを忘れており！さみしい状態！！気になる諸々はあったのですが小豆島のゆるキャラオリーブしまちゃんが自転車に乗ってるステッカーを購入
オリーブオイルが魅力的だったのですが実は家にオリーブオイルがたまたま頂いてまだあったので見送り…
もっと貢献したかったのですがまた別の機会に貢献しようと思います
ラジオのリスナーさん達は闇くじを豪快に引いて貢献して下さってました、菊りんも見習わなければ
まあ、それくらい魅力的な内容？らしく…昔ながらのおもちゃから豪華景品まで色々あった様子
特賞は小豆島国民宿舎のペア宿泊券だったらしいですよ～！

そんな闇くじを引いてる最中に後ろから聞き覚えのある声がしまして、振り返ったら弊社社長のお兄さん、藤田さんがイベントから帰って来られたじゃないですか！！！
なんて運の良い！挨拶した所なんと！ラジオパーソナリティの宮崎ユウさん、ディレクター中岡ユウトさんもご一緒でしてちゃっかりご挨拶させて頂きました
運がいい！しかし、この後もっと凄い（変な？！）運を使う事になるのです…

長くなってしまったので続きは次回！

＜追記及び再告知です＞
急に暑くなり皆さん体調崩されていませんでしょうか…。水分ミネラル適度な休憩でご自愛ください。
駆け足の梅雨に加え急激な気温上昇で野菜や花が高温障害のような状態になっているなぁと心配です…。
そんな中で昨日、通りがかりのお家の庭で悠々と咲き誇る向日葵が…！
なんだか元気になれる色をしていますよね、向日葵。

先月こんな事を言ってましたが…8月に入ってますます参る酷暑…更には不安定な気候の影響も全国で…
お盆頃にはある程度落ち着いた気候になるものなのですがさてどうなる事やら…

さてさて、告知しておりましたが改めて、今年の弊社夏季休暇なのですが、工場建屋のメンテナンスが入る関係でいつもより少し長めとなっております。
8月19日からの営業再開になりますが20日21日が土曜日・日曜日と、弊社の定休日ですので合わせてご了承頂けますと助かります。

誠に勝手ながら、２０２２年８月１１日（木曜日）〜２０２２年８月１８日（木曜日）まで、株式会社アール・シー・フードパックは夏季休業とさせていただきます。

２０２２年８月１９日（金曜日）より営業再開いたします。

なお休業期間中に頂きました　FAX・メールのご返答は２０２２年８月１９日（金曜日）の営業開始以降に順次行ってまいります。

休業期間中はお電話がつながらず誠にご不便ご迷惑をお掛け致しますがなにとぞ宜しくお願い申し上げます。

ウェブショッピングに関しまして、トラブル防止の為に８月４日（木曜日）17時までの受付、17時以降は商品準備中への切り替えにより少し早めにお休みとさせていただきます。

以上何卒宜しくお願い申し上げます。

さてさて…まだ日が有るからと思っていたらもう今週なんですね…うそぉ…
これは菊りんの近くに妖怪コクチワスレと妖怪小坊主ウッカリシツネンが居るんだそうに違いないんだ！！！

おっかしいなぁ～！昨日までスペシャルな協賛プレゼントの準備の事覚えていたのに！（在庫が社外倉庫だった為準備を後回しにしたけれど）
って！結局昨日まで忘れとったんか～い！って感じですが
さてさて、ウィズコロナでという流れとは言えども心配の多い昨今のコロナ事情ですが、今週末の金・土・日に香川県のあの島から
大洲市に妖怪がやってくる予定となっておりますよ…！！！

香川県小豆島の妖怪美術館館長の柳生忠平さんの個展が、８月5日金曜日から8月7日日曜日までの3日間
愛媛県大洲市にあるコミュニティスペースとも屋さんにて開かれます
「大洲コミュニティスペースとも屋」さんは「まちの駅あさもや」や、「おおず赤煉瓦館」の近くです
（↑マップのリンク貼っておきます）
詳しくは妖怪美術館さんのnoteをご覧ください
妖怪だから怖いなぁ…って？！いいえ！妖怪だけじゃなく小豆島のお土産の販売もあります！

まあこんな状況ですので、当たり前の事ではあるのですが、感染対策は各自でもしっかりと
万全の体調で足を運んで頂ければ幸いです

ローカルラジオでお世話になっている宮崎ユウさんや中岡ユウトさん、そして弊社関連会社であるフードロジの藤田さんも来られますよ～！
菊りんは日曜以外はお仕事で行けないのですが、忠平さんの絵は見たいなぁ…と…う～ん行けるかしら
妖怪トッパツコウドウがやって来たら行くかも…？

新しいアレンジレシピ、サクサクミニキッシュが公開されました！！
いつ公開するのかなと心待ちにしていたので嬉しいです！！！！
いつもアレンジレシピの試食、美味しいんです、どれも美味しかったんですよ
でも個人的に今暫定一位の美味しさです
今の季節だったらアスパラの代わりにさやいんげんを入れても良さそうですね
今回はこく旨ビーフカレーの中辛を使用
こく旨カレーにはプルーンペーストを使用してよりこくと旨味を出しています
ちなみにハヤシの方には野菜ペーストとビーフエキスが入っています（こうやって書いてしまうといやぁ…ハヤシソースだからね？って感じではありますが）
勿論他のカレーでも応用できますよ！
マフィン型を使用し手順的にはシンプルなレシピですので、夏休みの間に家族みんなで作っても楽しいのでは無いでしょうか…？
是非挑戦してみて下さいね

久しぶりにブログに出たい弊社の代表です

本日は緊急の味見
先方との兼ね合いで商品名はお見せする事ができませんが、多忙な社長が味見を忘れないように
また何品あるのか・サンプルの内容はなにか？　を記したメモを準備して下さっています

味見、去年までは写真だけ保存して紹介出来そうな物だけブログで紹介していたんですが
実際に味見に参加させて頂いている為ちゃんと感想を残そう…とレポートを作っていたりする為このメモがあるのと無いのではだいぶん違うし助かります
どれがなにだっけ？ってなっちゃうんですよね

さて、そんな今回の緊急味見ですが

急遽塊のお肉から塊ではないお肉に変更したサンプルの味見でした
開封直後に社長が「こんなだっけ…？」と指摘
写真を個人の携帯やカメラで撮影する為写真の履歴が手元に無い（既に会社のパソコンへデータを移設して有る為）
急遽残っている前回サンプルも開封しました
ちなみにこれが前回試食時の写真…同じ物なので今日開封した物は撮影せず
塊お肉とカットお肉でだいぶん違う…ちなみに成分数値は大差ない説明をしてもらい、調整の難しさを目の当たりにしました

まあ先ずはご依頼先に見て頂こうとの事でサンプルは送るとの事でした

私はいわゆる傍観者の立場なので（記録とちゃっかり味見のただのラッキー）開発って大変なんだな…という
典型的な無責任発言しかできませんが…しっかり記録しておきます

ひやいおうどんさん！
素麺も良いけどうどんも良いですよ～。
色々アレンジレシピを考案中の研究室から味見にどうぞと頂きました！
冷たいのにざらざら感の出ないように工夫してあるカレータレに絡めて有ります。
冷たいおうどんさんののど越しとカレーのスパイスの香りでなんだかちょっと暑くて食べるの億劫だなぁって日に良さそうなメニュー。
近い内にアレンジレシピが上がるかも知れませんのでお試し下さい♪
あ！でも次回更新予定のアレンジレシピはまた別の物…こっちも美味しいですよ！お楽しみに。

ちなみに菊りんはひやむぎとか半田めんとかのちょっと太めの素麺が好きです。
でもおうどん無性に食べたい日ってありますよね～。

実はホームページ下部にリンクを貼る場所が有ったんですけど…
いままで日本缶詰びん詰レトルト食品協会様の「みんなのレトルト」のバナーしか無くて寂しい感じになっていました
この度、西予市観光物産協会様のＥＣサイトが開始したので、許可を頂き新たに追加しております！
管理や編集をお願いしている業者様にバナーのバランスやサイズの調整をして頂いたので
見やすくて更に存在感も増しました！（ありがとうございます。）
以前にもお知らせしましたが改めて！
SeiyoColorは西予市の特産品や地元業者が力を入れている商品が沢山そろったＥＣサイトです
もちろん、弊社商品も出品しています。
在庫の関係でいまだＨＰ内のＷＥＢ販売では再販目途がたたない状態になっている愛媛のカレーシリーズが！ここなら買えます！！
しかも一個から選べて支払い方法も選べるので、かなりおススメです！
勿論！他業者さん達の西予市で生まれた色とりどりな特産品もチェックしてください♪
伊予蒲さんの皮ちくわ欲しいなぁ～。

そして、これも再度告知なのですが、現在南予のお土産の企画として、フジ宇和店さんのレジ隣（パン屋さん側）の
特設コーナーにも愛媛のカレーシリーズが出ています！茶玻瑠さんとのタイアップ商品である茶玻瑠和牛カレーも有ります！
レジ向こうなので買い物中には見逃しがちなのですが、近隣の方や宇和に来られた際に是非ご利用頂ければと思います。
せいよじかんでは西予市観光物産協会様が西予市の情報を発信して下さっておりますので、此方も合わせて確認頂ければと思います。

今年もカタログギフトの季節がやってきました！
西予の夏ギフトカタログ2022！西予市内外問わず25％offにてご購入頂けます！
詳しくは西予市観光物産協会様の６月２４日のニュース記事にてご確認下さい！
西予市産…という点では弱いのですが、弊社の伊予牛ビーフカレーＡ5も地元企業の商品！という事で参加させて頂いております
西予市観光物産協会様のニュース記事からデジタルカタログを見る事が出来ますのでご覧になって頂けますと幸いです
もしご入用でしたら必要事項をＦＡＸ頂くか、同内容をメール等で送付頂けましたら対応可能です♪
弊社へ直接来られる場合もお受けさせて頂きます！事前にお電話頂けますと助かります。
勿論他社様の西予市の特産品も大変魅力的な内容となっていますので是非西予の夏ギフトカタログをご覧いただければと思います。

また西予市のＥＣサイト「SeiyoColor」もついに始まった様子…
ＨＰでは再販目途が立っていない愛媛のカレーシリーズを出品しております、１個からご購入頂けますよ
ただやはり原料が限られる為…いつ販売休止が必要になるかドキドキ…
でもでも！他にも西予市産の素敵な特産品が揃っておりますので色々見て頂けたらと思います！

あ、カタログとは全然関係ないんですけど、ギフトとＥＣの説明に来られた事務局員さんが持っていたジュート（黄麻）生地のバッグが超気になってます
ジオミュージアムのオリジナル商品なのですが文化の郷休憩所でも買えるみたいなので近い内に探しに行きます
ジオミュージアムも行きたいけど…徒歩々族なのでなかなか；バスで行けるのかなぁ？（自転車で行く勇気は無い！）

一見変わったピッツァ
これ、なんと！春巻きの皮を使ったピッツァなんです！
アレンジレシピとして試作した物です

参考にしたアイディア記事はコチラ

かの有名なリクルートさんのホットペッパーグルメサイト内の「メシ通」という
特集ブログページ内で紹介されていた記事から応用した物です
トースターで出来ちゃうのお手軽レシピとの事
今回試食させて貰いました～！やったぁ～！！
フィレンツェピッツァ風になるのかな？ぱりっぱりだったらローマ風だけど、ナポリ風程パン！
って感じでもなく？ゆえに

さてさて、応用アレンジですので、勿論弊社の商品をソース代わりにしております
ソース代わりにとは言っても市販のピザソースも混ぜてありました
これからが旬の夏野菜、トマトやナス、ピーマンを乗せたので風味抜群！！
トマトのうま味やピーマンの香り、そしてソースを吸い込んだナス！！
美味しい…パリパリもちもちだし…これは試して貰いたい、紹介したい
…と思ったのですが残念ながらオクラです…いや、あのねばねばオクラじゃないんですよお蔵入りの方です
あ、これオクラ乗せても美味しいかもなぁ…いやいや！そういう話ではなくて

参考記事にはスクエアピッツァにしてもいいよ～との記載はあったのですが、見栄えが面白いので
元レシピ通りに作ったのですが…切り分けが難しかったので今回はブログでの紹介だけにしようか…となりました
ちょっとやんちゃな感じだったのでね…
でもでも！簡単ですぐ出来るので是非元記事のレシピを参考に試してみて下さい！
社長曰く「これは、麦酒だなぁ～」との事だったのでおつまみにも良い感じですよ
菊りん的には芋焼酎でした

そして弊社のカレーをご入手の際には是非ソースとして使ってみて欲しいです…甘口中辛あたりで
今回お蔵入りになったので、また別のアレンジの紹介を考えています！と、開発のＹさんが言っておりましたので
ページに追加され次第改めてお知らせしますね

新しいアレンジレシピが上がっております！
豆腐ハンバーグの味付けになんと！愛媛の赤いトマトカレーを使用しちゃいます！！
菊りんのお家では鶏肉が魚のすり身になるやつですね
スパイスとしてミックスカレー粉とか使う事も有るのでは…？
トマトのうま味がギュッと入った愛媛の赤いトマトカレーを使ったら、トマトソース感もカレー感も感じれるのでは…
うう～ん！作ってみなければ！
４人前配合で半分量の使用ですので、残りは別の容器や封の出来る袋にいれて冷蔵して早めに使用を…！
すぐはちょっと、という方には冷凍がお勧めですが…
残ったレトルトや開封後の缶詰は別の容器に入れてお早めにお召し上がりください
パッケージの裏面のおすすめの食べ方にもありますがパンに塗って焼いても美味しいんです
残念ながら在庫の関係でＨＰ販売ぶんが確保出来ていないのですが、県内の一部道の駅やお土産品の販売店
またこれからの時期でしたらお中元で届く方が居られるかも知れません！
他の商品でも応用できるレシピですので、是非試してみて下さい♪

急なお知らせになってしまいまして大変申し訳ございません
伊予牛Ａ5シリーズの「ビーフシチュー」販売終了（廃版）とさせて頂きます
５月のラジオのＰＲ商品だった矢先で申し訳ないのですが一先ず販売終了という形にさせて頂きます
カレーの方は引き続き販売しておりますので宜しくお願い申し上げます
西予市の夏ギフトにも伊予牛Ａ5ビーフカレーにて参加予定です、また改めてご連絡させて頂きますが
今年も25％ＯＦＦにてご購入頂ける企画となっております！（全体数量によって期間内に割引企画が終了する可能性もございます）
以上今後ともよろしくお願い申し上げます

ってなんだか一緒ごっちゃになりません？
直訳したらそうでもないのでしょうか、懐古趣味と情緒的と郷愁…
既にちょっと前の若者言葉となったネットスラングの「エモい」ってのはこのあたりが一緒ごっちゃになってる感有りますよね
昭和の人間なんで解らんです
ついでにモダン（現在的）とパイオニア（先進的）とアヴァンギャルド（前衛的）もどれがどれか解らなくなりますよね
…何の話かって？　いやぁ～貴重な写真が出て来たんですよ！

以前より色々な整頓や仕分けなどの最中に出て来た写真資料等をまとめていただいていたりするのですが
昨日新たに発掘…見つけられた写真です
カラー写真にはなっているけれど愛媛食品興業株式会社時代の写真です
いつくらいの写真なんだろう、まとめられてるアルバムの写真の後ろに98って入っているから1998年？
近からずとも遠からず、そんな昔の写真なのかも知れません
他にも

建屋は同じなのに作業風景の違いに驚き、機械のシステムの違いにもビックリしますね
ついでなのでこんな写真も

モノクロームですよ
まあ意外とカラー写真の一般普及って昭和50年代くらいらしいので（今調べた付け焼刃知識）
これもすごく古そうに見えて実は最近なのかも知れません
しかし、これ、全部江戸ッ子煮の製造風景なんですよね、製造数が全然違う
取り掛かっている人数も全く違うけれど…こんなに出てたのかぁ、すごいなぁと…
でも江戸ッ子煮に関しては今も手入れだな、規模は違うけど
温故知新！…なんだか違うなぁ
以上、ＲＣ博物館でした、他にも面白い（まあ開示できる範囲にはなりますが）資料が出てきたらこんな感じでご紹介させて頂きます！

コンサルタントの先生にお願いして、社長念願の金色ねこちゃんを送って頂きました
（招き猫のお迎えのお話→①、②）
金色になった途端になんだかエジプト神みたい…だれか作ってそうですよね、招きエジプト神…ガチャとかに（検索する）なってる…あるんだ…おっと脱線
届いた途端に社長は笑顔で「仕事頑張ろう！」と歓喜の声をあげ、そして競馬で負けた菊りんはあやかろうと拝むのでした（あ！応援お気持ち程度でしか賭けませんよ、応援したいお馬さんがことごとく穴馬なのでまずあたらない）

社長的にはもう一匹、事故防止や健康の意味の色の子を増やしたいそうです
でもまあ金色はまぶしいまぶしい

菊りんの使用している机から撮ったのでちょっと無理やり拡大して撮っているのですが
目立つ！！写真ではそれほどでもなさそうに見えるのですが、肉眼だとかなり輝いて存在感が凄いです

でもでも、幸運アイテムって、そのもの自体が幸運を招くのではなく、それを見たり、身に付けたりして励みにする、
頑張る動機付けをするものですからね
頼り過ぎず、皆で頑張らないと…ですね

今週の月曜日に味見が有ったのですが、いやぁ最近のレトルトって凄い！
同じ南予にある同業他社メーカー様のヒット商品を参考の為に味見しました

詳しい事を話したりパッケージ写真を上げる事は出来ないのですけれども凄い！の一言；
あ、ちなみに写真はイタリア語で「具だくさんスープ」という名前のあのスープです
レンジ対応パウチを使用している所も時代のニーズ…！と驚くのですが
具材…こんな事出来るの？…って驚くサイズが入っているんです
パウチ形状やラインの違いという部分も有るのでしょうがこれは売れるよ普通に個人的に欲しい
気になって値段も調べたのですが、各ECサイトやショップで値段の上下は在りますが
250円から300円くらいなんですよ！そんな値段で出せるの～？！
え…欲しい…
味も良いんです、すごく紹介したいけど色んな所から怒られそうなので紹介しません
ああ紹介したい…

大手様とかもうかなり早い段階からレンジ対応パウチって使用されているんですよね
やっぱり先駆けは某O塚様なのかなと思うのですが…
「パウチ　レトルト　レンジ対応」で検索すると大手メーカー様のコラムが出て来て面白いですよ

他にもこの日は比較試食もあって商品数が多かったです

改良中のパスタソースだったり
野菜が主役のカレーだったり
本生産後の商品がお客様へ提出したサンプル品と相違が無いかの確認
開発中の商品、メイン具材に合う調味料がどれなのかの比較だったり
新しい提案商品の試作だったり
盛りだくさんでした～！
そして試食後に残ったパスタは社長のお昼ご飯になりました
レンジ対応もやりたいよねという流れは在りますし実は実験もしていたり…？
今までの技術も、すでに主流となっている新しい技術もどっちも大切ですね

昨年11月下旬頃に海外からの実習生の一人がご家庭や契約諸々の関係で帰国する事になりまして
送別会を開いたのですが！！！一旦落ち着いたように見えたコロナがますますひどくなってゆく最中で
帰国自体が出来なくなり、なんと半年延長契約になりまして…送別会を兼ねた懇親会の記事を書き忘れておりました

会社からもその時の写真を下さいなと言われていたのにすっかり忘れており
実は今朝総務のＴさんから再度依頼が有り思い出しました…
カメラから携帯端末に移動はさせていたのですぐにまとめて提出出来たので一安心
社内行事の記録の意図も有りますがブログで会社の様子を紹介する為に撮影した写真ですのでご紹介します

良い感じにＧｏ君の顔が炎で自然モザイク処理されておりますね
会社の敷地内で、野外で、火の通った物…という事でバーベキューを行いました！
ソーシャルをディスタンスしながら焼き待ち
飲み物やその他食べ物類はちゃんとセルフで取れるようにしています
焼いた後も、別途取り皿に移し、取り箸で自分のお皿に移して貰ってしっかり対策していましたよ

まさかこの後も半年一緒に働くとは思いもしなかったであろう、帰国予定だった実習生の方の挨拶の場面…

第一線を退いた（摩耗状態によって原材料入れに使用できなくなったとも言う）コンテナを椅子代わりにしている事がおわかり頂けるでしょうか
湾曲してても強度はまだあります、何気に汎用性が高いですよねコンテナ

こんな感じで行われた送別・懇親会
一部写真を紹介させて頂きました
色々撮っていたら気付いたら40枚程有りました…抜粋した写真です

何だかんだで早くも半年が過ぎようとしており、次は本当に帰ってしまうんですよね…
寂しくなるな…

お知らせです

弊社工場がございます愛媛県西予市の特産品や地元メーカーの商品を集めたECサイトが開設されます
「Seiyo Color」
色どり鮮やかな特産品が集まっています！
まだテスト公開状態ですので販売は開始されていないのですが、どんな商品が有るのか是非ご覧頂ければと思います
個人的には伊予蒲さんの皮ちくわ欲しいなぁ…物産館にはないかなぁ
見るだけでも楽しいです

さてさて、今週末には大型連休…とは言え相変わらずのコロナの状態…
引きこもってばかりも気が滅入るので、菊りんは町内、西予市内を散歩したいなぁと考えております
今年もれんげ祭りは中止になりましたが、藁マンモスは新しく藁の張り替えが完了しております！
連休中はこいのぼりも飾りつけて田植え時期の田園の景観に彩どりを添える予定だとの事
お車や列車の車窓でも楽しめます

今回の連休の間は込み合うかなぁとこちらは様子見なのですが、城川町に「四国西予ジオミュージアム」も完成！
ジオミュージアムの設立に伴い、何気に好きだった「地質館」が閉館したのですが、此方の展示物も展示収蔵物の移管という形で残っているようです
あの貴重な資料たちがどんな風に展示されているのか、いずれ訪ねてみたいですね

以上西予市情報でした
コロナの事があるので気軽に来てねと言えないのですが…早く気軽に来てねって言えるようになりたいですね…

お知らせです
恐らく3月中旬頃からと思われます、弊社ホームページの問い合わせフォームより送付頂きましたメールが確認できない
（確認用アドレスに内容が届かない）不具合が発生しておりました
原因は弊社の問い合わせページに使用しておりますメールサービスのセキュリティ設定による物でした
現在設定調整を行い確認可能な状態に戻っております

もし弊社へ問い合わせを入れたのに返事が無いというお客様が居られましたら再度ご連絡頂きますようお願い申し上げます
定期確認を行い同じようなトラブルの無いように努めますが、サービス側の更新よる設定の変動や、通信関係の不具合にて同じ現象が起こる可能性がございます
もし問い合わせを入れたのに返事が無い場合は再度お問い合わせ頂くか、またはお電話にてお問い合わせ頂けますと大変助かります

以上、この度は大変失礼致しました

以前朝日新聞様に地方紙版の連載企画の記事を「江戸ッ子煮」で書いて頂いたのですが
この企画、「お宝発見ご当地食」という全国毎の共通企画との事で、各地域それぞれの食材・食品が記事になって居るそうです！
しかも大変人気との事でこの度、「スーパーマーケット研究家」菅原佳己様によって、平凡社様から書籍化されました
全国から131品紹介される為どうしても要約した内容なのですが、江戸ッ子煮も載せて頂いております！

確認も兼ねて献本をちらっと読んだのですが、有名な物から地方では知らない人のいない名品も紹介されており
知らないけれどとても気になる新しい発見まである大変楽しい一冊です！

凄く、個人的に欲しい…！こういう本大好きなんですよ…もう普通に欲しい…菊りんの物欲大暴走！
本屋さん探しに行って、無かったら取り寄せしようかなと思います

ご興味のある方、もし見かけたら是非手に取ってみて下さい

のんびり構えていたらあっという間に4月も半分過ぎていました
今年もコロ何とかさんが猛威をふるっているので複雑な気持ちで休業のお知らせを記入しております
部屋のお掃除だとか…お家でやるべき事は沢山あるんですけどね、なぜやらずにおわるのか長年の謎でございます

誠に勝手ながら、２０22年４月29日（金曜日）〜２０22年５月５日（木曜日）まで
株式会社アール・シー・フードパックはGW休業とさせていただきます

2022年５月６日（金曜日）より営業再開致します

なお休業期間中に頂きました　FAX・メールのご返答は
２０22年５月６日（金曜日）の営業開始以降に順次行ってまいります
休業期間中はお電話がつながらず誠にご不便ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解ご協力の程なにとぞ宜しくお願い申し上げます

＜ウェブショッピングに関しまして＞
ウェブショッピングに関しましても、トラブル防止の為カート自体をお休みさせて頂きます
販売ボタンが設置されている商品に関しまして、４月25日（月曜日）より「入荷待ち」状態にさせて頂きます
ご不便をお掛けしますがご理解ご協力の程何卒宜しく御願い申し上げます
販売カートの再開に関しましても５月６日木曜日の営業再開後に順次対応させて頂きます

依頼品なのか、実験的な試作なのかを聴き忘れたのですが
お魚を使用したカレーが昨日の試食に出てきました
今までもお魚を使用したレトルトは高校生が開発した商品等で作っていたりしますが今回はまた違った感じで
（念のため、弊社では水産加工自体は出来ません；原料としてある程度加工された物を使用する形になります）
水煮か塩漬けかのにおいがインパクト大との事だったのですが、試作ではそこまで気になるにおいは無く
試食した感じでは今一印象が薄い…でした
後味に独特の苦みが残るかなぁと菊りんは思ったのですが、どうなのでしょうか
具材に使用したお魚と同じ加工所の参考商品として試食したみりん漬けもおまけで乗せておきます
美味しかったですよ～！（比較とかでは無く参考に試食したようです）
このまま開発が進むのか、辞めるのか…試作品の中にはそのままお蔵入りになる物も多く存在します

他にも、現行でご依頼を受けている商品の原料の微調整品や指定変更による差し替え実験の続きもありました
何回か配合の調整をして問題が無いか確認しています

他にも、ちょっと写真を乗せられないのですが、お取引させて頂いている他社様の関係商品の試食もしました
ステーキ丼をイメージした牛角切りの煮物のレトルト！
弊社の設備では作るのが難しい驚きのボリュームの具材系レトルト
コンセプト的にはそのまま白ご飯に乗せて牛丼に…との事ですがアレンジもききそうな感じでした
味は甘辛くて牛が一番おいしく食べられる味付け＋少し酸味が入っていて脂っ気も気になり過ぎないさっぱりさだなという印象
カタログ関係品としての使用提案が出来ないかなぁ…と気になって試食した様子です
提案するのか否か…は解りませんが本当色々なレトルトがあるなぁと
また面白そうな試食が有りましたら記事にします

なんだか先延ばし先延ばしになっておりました、実は昨年11月12月には出回っていたカレーを
商品紹介ページに追加しました！
茶玻瑠さんとのコラボカレー！「茶玻瑠和牛カレー」
黒毛和牛ビーフカレーの代替的な立場…なのかな？
スパイシー（我が家では独特の風味があるとの意見が飛び交うのですが）なルウを
和牛肉と合わせて更に美味しく仕上げたカレーです

ちなみに先延ばしにしすぎてまだ準備が出来ていないためWEB販売はもう少しお待ち願います
個数どうしようかな…ちなみに黒毛和牛ビーフカレーより少しだけ手に取りやすいお値段になっております

此方のカレー、ギフト商品として昨年末に販売開始しまして、茶玻瑠様のセレクトショップ等でもお取り扱い頂いている商品です
既に知っている方も多いかも知れない…！
更に1月末には松山市の折り込みフリーマガジンの特集のお話を頂いて紹介もさせて頂きました
特集で紹介された他社様とのカレーとのセット販売等は終了しておりますが
リビングえひめ様のWEB記事も是非読んで頂ければと思います

美しいブルーのグラデーションが鮮やかなパッケージの茶玻瑠和牛カレー、見かけたら手に取ってみて下さい

菊りんは今回の3連休はお休みで更に有給でお休みさせて頂いたんですけれども
この休日中にも出勤だった方が居られます
体制変更等でバタバタしている方も居られますし、他にも、工場が止まっている間にやる点検や修理等
実は働いているという事が有るのです

今回は殺菌機のメンテナンスが有った為立ち合いで出勤されていた方が居られたとの事
ありがとうございます！
そんな休日出勤に有り難い差し入れがあったよー！と、写真が送られてきたのでご紹介

カンボジア実習生の皆さんが作ってくれたんですって！
材料は日本で手に入る物で作っているんだろうけれど…どんな味だったんだろう…？！
差し入れが有るとなんだか嬉しくなりますよね
昨日は工場整備が入り、今日からまた工場動いております
世界情勢やら環境の事やら…他にも不安の種は尽きませんが、頑張って良い物を作らないとですね

お客様の方から商品紹介ページ及び購入ボタンの表示が解り辛いとのご意見を頂いておりました
やっと対応しました、見辛い状態になっており大変失礼しました

現在ＷＥＢでの受注が難しい商品のボタンを非表示にして対応してみました
（乾物の方もラベル表示の変更時期の関係でまだもう少しかかります）

画像のようにＷＥＢでの販売を停止している商品は、購入ボタンが表示されませんので
何回も購入ページを覗かなくて良くなりました
いたずら防止やスムーズな対応の為に、購入数量の設定を入れておりますので、もしタイミング悪く
売り切れになってしまったら申し訳ございません…在庫のある物に関してはなるべく売り切れ状態にならないよう
注意しておきますが万が一購入ボタンは表示されているのに売り切れだったよ？という場合はお気軽にお問い合わせ下さい

さて…愛媛のカレーシリーズですがまだまだＷＥＢでの再販目途が立っておりません、申し訳無いです；
でも店頭で見かけましたら是非手に取って頂ければと思います

いまもバタバタしながらこれを書いているのかもしれない菊りんです
一ヵ月程ブログが止まっていましたね…顕著に出ているなと思います
現場に噛り付いておりました、少し落ち着い…たとなんとも言えない所ですが
さてさて、そんな中でも色々と開発は進んでいますよ！
（言い訳をタイトルにしつつ開発日記へ持って行く謎の支離滅裂文脈）

野菜がメインのカレーの開発依頼が入っているとの事で、数回試食して形になった物です
決まった原価で手配出来る原料で…となるとなかなか難しい様で
大体形になったかな…と思ったらとろみが強すぎたり
ルウの割合を変えてみたり試行錯誤して形に！
参考に為の商品も試食しているんですけれど美味しさにはやはり理由が有りまして…原料が違うんですよね
チャツネやペーストの種類が全く違うんです
大手様って出来る範囲も大きいのだなと…でも出来る範囲で形にした開発の皆さんも凄いなと
個人的には好きな味です

他にも

少な！！
合ってるんです、少量サイズの依頼なんです
安価量販向けの商品としての開発です
弊社の機械では少し厳しいサイズなので開発協力のような形になるのでしょうか？
ちょい乗せソースやお子さまやご年配の方に良さそうなサイズですね
お惣菜のお魚のフライのソース代わりにカレー乗せるの好きなんですよ
でも個食タイプのレトルトだとちょっと多い！こういうサイズ感の物があると嬉しいですね
汎用性高そうな商品になる予感…！！！

他にも

大分の特産品である椎茸を使用したカレー
皆椎茸カレーって認識してしまって社長に「正式名称は施設の名前なんだから！どの商品か分からなくなるからね？！」
と怒られてしまいました…だってすごく椎茸なんだもの…

他にも、今製造させて頂いている商品の原料変更の依頼実験等、色々行ってます

参考試食や検討試食等情報開示できない部分も含めて本当に沢山あったんです…データがまとめきれてなくて…どうした物か…
でも放置してたら溜まって行くだけだから少しづつまとめよう

土曜日の夜から日曜日の朝にかけてうっすら雪が降っていましたがすぐに溶けてしまいました
温暖化で年々雪が積もる事は少なくなりました
逆に今までごく稀にしか積らなかった所が積もったりという事も
雪国では雪に慣れている人達が驚く程降ったりと…

色々有りますが、やっぱり2月って寒いんだな～って写真です
つららが～！！！

工場入り口なので安全の為落としましたが、落とす前の写真です
日曜日の夜にも若干降ったんだっけ…月曜日の朝の状態です

暑いのも嫌だけど寒いのも嫌だな

さてさて話は変わって、経営コンサルタントの先生に定期的に来て頂いているんですが、愛知の方なんです
招き猫を頂いた話を以前書いたのですが、実は！！！

対にして頂きました！右手ねこちゃんが新たに仲間入りです！
常滑焼の招き猫ですよ～！
社長曰く「欲張って両手対にしたぞ！！次は金ピカ猫を足すんや～！！！」だそうです
御窯元が違うのでしょうか？作家さんの違いでしょうか？若干腕の長さや色の出方、表情も違いますね
右手ねこちゃんの方がちょっとぱっちりおめめです
縁起物に頼り過ぎず、日々努力…でもなんだか和みます

江戸ッ子煮の注文ありがたい事に一度に頂いた為売り切れになってしまっておりました
在庫数量追加しました

一月の中旬に四国版の新聞記事に取り上げて頂きました
ありがとうございます
昨日今度は関東方面からの注文が増えてまして…なんでかしら…
と思っていたらなんと同じ新聞社様の関東版の夕刊にも掲載されたそうです
在庫数量の追加が遅くなってしまい誠に申し訳ございません、購入可能になっておりますので是非ご利用下さいませ

弊社では畜産食肉の取り扱いや衛生管理の関係上ジビエ、いわゆる野鳥獣肉の扱いは出来ないんですけど
最近地域おこしの関係で増えてきていますよね、ジビエ

県内情報で更に松山市を中心とした話題になるのですが、フリーペーパー「リビング松山」にてカレー特集が掲載されるとの事で
弊社の商品も…！紹介されております！
ＷＥＢでも見る事が出来ます！livingえひめ様をチェックしてみて下さい！
1月28日号です。　次号が出た後でもバックナンバーが読めますよ

さて、出だしのジビエの話と関係あるの？というところなのですが、あるんです
紹介されている商品の中に、道の駅みかわの激辛イノシシカレーがありまして！
ジビエ扱ってる！どこで加工しているんだろう！という話に
激辛…激辛かぁと思いつつ、とっても気になる
アゴラマルシェのカレーの本棚に置いてるかしら…自転車で降りる…元気が無いけど探してみたいなと思います
クラブハウスのカレーも気になるんですよ！社長もこのカレー屋さんどこだろう？と気になっていた様子
またコロなんとかさんが落ち着いたら店舗に行ってみたいなと思いつつ検索したら徒歩々族の菊りんには厳しそうな場所でした
バスとか調べたらいけるかな…

さてさて今回紹介頂いた弊社商品なのですが、赤いトマトカレー
もっちり里芋同様原料の収穫数量の関係で在庫がWEB販売に回せない状態です…
マツヤマハナビ様の（期間・数量）限定セット、内子フレッシュパークからり様での購入が確実かと思われます
一部スーパーにもと記載して頂いているのですが弊社では把握できない状態です、申し訳ございません
そして…実は年末の高島屋ギフトでしれっと販売していた「茶玻瑠和牛カレー」も紹介頂いております！
現在は茶玻瑠様での購入のみですが、色々と話しを詰めて弊社ホームページでも販売できたらと思います
…その前に乾物ページ進めないとなぁ

いつどの試食をしたのか記録を忘れてしまう菊りんです
自社製造品から自社では製造の難しい物の依頼品の試食や参考商品の試食と色々やってます
ちょっと凄い試食が有ったのでご紹介

鯛のアラの煮付けをレトルトにした物らしいですよ！
どうしても殺菌にかけてしまうので鯛自体はぱさっとしてしまうんですけれど煮汁や鯛自体の油分できになりません
凄く美味しかったです
あ、弊社の機材では難しいやつです、アラが丸っと入っています
輸送の際にバラバラになるかも…と社長が仰っていたのでレトルトレシピへの落とし込みに関わっているのでしょう
レトルトレシピへの落とし込み協力と言えば、宇和島水産高校の生徒さんと伊予市地域おこし協力隊の方の
考案商品鱧ごはんの素のレシピ協力の方も詰めの作業に入っております

写真は先月の段階のものですが参考までに、実際にご飯にした物になりますが

あとは調理したパスタソースをレトルト殺菌したらどうなるか？という実験の依頼品の試食等もありました

これも鯛を使用したパスタソースとの事で、とっても美味しいです！
煮付け同様どうしても加熱の分鯛がぱっさりしてしまうのですが…味は殺菌をかけた方がよくパスタに絡むように思いました

あと…山椒とキャロライナの麻婆の素も…辛い…色々試行錯誤しながらソース感の強めな形に
凄く辛いのにこれ、調理時に更に辛味を上げるって話していたような気が…業務用として？
それともスパイス別付けとか？！

最近は具体的に「こういう商品！」とはっきり決まった試作の他にも
微妙に配合を変えたり、味の雰囲気を変える為に原料の一部を変更したり…という「実験」としての試作も行っています

味の違いの判らない菊りんですが…ちゃっかり味見させてもらってます
ちょっと写真は控えますがこの前はお肉の煮付け系統の物のお砂糖の配合を変更した物の実験試食をしました
微々たる差ではありますがお砂糖少ない方が甘いんですよ…お醤油とのバランスとか、具材自体の甘味とか影響するのでしょうか？
調味料のバランスで味が変わるって面白いです

昨日サーバーメンテナンスを行って頂いております
メンテナンスが完了致しましたのでお知らせの方は削除させて頂きました
動作確認行っておりますが、しばらく不安定だそうです
弊社ホームページより、商品をご購入頂いた方で2～3日経っても受注受付メールが届かないという事が
ございましたらご連絡下さい
取り急ぎ連絡でした
あ！昨晩受注頂きましたお客様へは15時以降に受付メールを送付させて頂きますね

この写真で解ってしまう…江戸ッ子煮の話題です

謎多きご当地では全くなじみの無いご当地食・缶詰という形で有名（？）な江戸ッ子煮ですが
この不思議さでよく取材を受けます

定期的なエゴサ―チ等でもブログにして貰っているのを見かけるのですが
まあ…このひっそりと掲載して頂いている江戸ッ子の記事が、本当に本当に！不思議なタイミングで影響があるんです
年明け前の休み前、もうすでにカートは閉じていたのですが、お電話にて、江戸ッ子煮のお問い合わせを頂きました
それがなんとずっと前の新聞が出て来て気になったの…との事！！
お掃除中に出てきた過去の新聞でしょうか？！
受注対応はお休みに入っていたので年明けの発送になる旨許可を頂き注文処理を行っておりました
そして営業再開後に早速発送！
発送した後日、お客様から到着のお電話を頂きました、その際に
「ちょっと辛いけれど好きな味、美味しかった！また注文するかも知れないので宜しく」
とのご感想を頂きました！！
美味しいって言ってもらえると本当に励みになります

いやぁ…何がきっかけでお問い合わせ頂くのかわかりませんね…
実は昨年度は大々的に大きな広告を載せたりしたのですが、どうしてもこんなご時世だからなのか手ごたえが無く…
こつこつ何だかんだ続いているラジオ番組で紹介頂いてたり、別途ラジオ広告を打っている方が県内の人から反応頂けているかも知れない…
そしてラジオ何気に聴いてる人が多い事に驚き！

逆に言えばドーンと大きい事をしたからっていきなり影響はないってことですよね…
反応が少なかった広告だってどこでどんなきっかけで誰かの目に留まるのかもしれない
小さな事からコツコツと…

今日試食した辛ぁ～い辛ぁ～い麻婆の素で作った麻婆豆腐
以前より試行錯誤しておりまして、個人的にはただ辛いだけでは無い、山椒の香りもする、辛いけどもう少し食べたい…やもう一口だけ…まだ大丈夫
といった感じの味になっていると思うのですが、社長的にはもう少し旨味が出ないかしらとの意見…
菊りんのお家の麻婆は麻婆の後に「風」が付くツナ味噌あんかけ（唐辛子や山椒の類が入らない麻婆で無い麻婆）なので麻婆の旨味の部分を問われると、はっきり答えられないんですよね
と言ってもちゃんと中華料理屋さんで食べた事もあるし、ごく稀に大手メーカー様の麻婆の素で作る事も有るんですけれども

何が足りないんだろう？状態
もう少し味の調整が入りそうです…とても迷走しているこの麻婆の素なのですが
ここで社長の素朴な疑問が開発Ｙさんに…
「中華と言うか、この手の物苦手やなぁ～って思うんやけど、そもそもＹちゃんは中華というか麻婆って好きなの？」
Ｙさん、しばらく考えて一言
「あまり…苦手…？」
と首をひねっておりました
若干社長の疑問に押されている感はあるんですけれども
世間一般がどんな感じなのか、料理の類を「お米は炊飯器がご飯にしてくれるから！」程度にしかできない菊りんとしては解らないのですが
どうなのでしょうか、結構麻婆系統って「素」と名の付く調味料セットで作るイメージなんですよね…
故にいざ「素」の方を作るとなると難しいのでは？と思うのです

簡単に調べてみたのですが、やはり「素」から作る人は辛いだけになっちゃうって多い悩みのようです
油に生姜やニンニクの香りを移す…というのがどの「麻婆のコツ」の記事には書かれていますね…
ただ工場で製造する上で出来る事出来ない事が有るので難しい…
香味油とか使えないのかしら…新規原料になっちゃう？
まあ菊りんが考えても卓上の空論（ですらないただの戯言）な訳で…一先ず色々と旨味調味料系統を工夫してみるとの事
試行錯誤した分美味しい物が出来る筈…！

「Ｇｏ君の靴下」　著：菊りん　（このお話は事実を元に書いたフィクションです）

始めは筋肉疲労、筋を違えたような物であった。
痛いながらも仕事が出来ない訳では無く、そのまま仕事を続けた。
工場から出た後もどうにも具合が悪く、見た感じ腫れているようであった。
冷湿布が良いのか温湿布が良いのか、こういった不調と言う物は如何に対処すべきなのか悩ましい。
数日しても調子が悪いので病院に行った、数値的に筋肉疲労の状態であろうとの事だったのだ、そう、その時は。
慌ただしい年末年始を過ごし、さて仕事が始まった。
幸い初めの二日は工場整備と缶詰製造、自分が担当するレトルトラインの殺菌機は動かない。
「有給休暇の予定を繰り越していいですか？」
後半に予定していた計画年休だ。
後の予定の事もあるのでこういう時に取得しておこうと判断し、休暇を貰った。
もう一度病院に行った、どうにも足の具合が良くなかったのだ。
「疲労骨折してますね。」
折れていた、負荷をかけ過ぎた？いや、実はあの時から折れてしまっていたのであろうか。
どっちにしても致し方ない、だって殺菌トレイの台車は重たいのだ。
休みの間も地域の役割等があり負荷をかけてしまったのであろう。

会社と相談し、しばらく事務所の仕事の手伝いに入ることになった。
ギプスの足先が出ている。
暖房が入っているとはいえ足元が寒い。
冷える足先を見た次長が桃色の伸縮性のあるものを差し出してこう言った。
「これでも履きなさい、伸びるから。」

それは本来手先に着用するものであった。
工場内指定の色付きの軍手であった。
こうして半端に使った軍手は、私の靴下になったのでした。
—完―

ってな事がありました
色んな意味で労働安全を考えさせられる事案という事で社長より「ブログのネタにして！」との指示…
個人の尊厳に干渉する事はあまりブログのネタにはしたくないので少し創作を加えております。
稚拙な文章～
まあ色々と労働安全と万が一の時の対処の問題点が色々見えてしまった事案でして
現状の作業ってまあまあ無理をしている状態なのではないかという事や、ちょっとの事だからと目に見えない負傷を
報告を上げずにそのままにしてしまう事案が実は多々ありまして…
（負傷時の証言となる対応が出来なくなってしまい、手当的な問題が有りましたので休みでは無く工場の外で出来る仕事をして貰っているという状態です）
一番は怪我をしない事です
危険個所を如何に対処するのか、また今の作業は正しいのかの見直し
そして無い方が良いのですけれど、負傷した際や危険な事が有った際に誰に連絡し、如何に人事に報告するのか等
労働安全の観点での課題が見えたというお話です
まあ一番しんどいのは本人なのでね
Ｇｏ氏には早く快復して頂きたいです

Ｙ口課長「Ｇｏ！牛乳飲めよ！」
Ｇｏ君「あ、飲んでます一応」
Ｙ口課長「もっと飲め！！！！」

お腹壊さない程度に骨密度あげようね

本日より営業再開しております
年末及び休業期間中に頂きましたお問い合わせ等順次対応させて頂いておりますので
今しばらくお待ち願います

さて、皆さん年末年始いかがおすごしでしたか？
気の休まらない方が大半でしょうか…何だかんだで年末年始は大変ですよね
親戚が集まるから忙しい方、実家が良い物とは限らない、しかし戻らざるを得ない方、いつもと変わりのないサービス業の方等
色んな立場の方が居られるのかなと想像します
多様性の時代、更に年末年始に特別感を感じない昨今、ＳＤＧｓの考えからペーパーレス年賀状になりつつあったり
一応届いた人には返そうとはがきの準備はしましたがいやぁ…なんにもかけない！面白いくらいに！！
といっても数枚なので今週中には返事を出そうと思います
メールやＳＮＳも良いんだけれど紙媒体って好きなんだよなぁ

有り難くも菊りんは暇人（親戚も年を取り疎遠、更に身内の同世代全員未婚）なので典型的な寝正月でした
1日くらいはだらっとしても、体力が回復して色々後回しにしてる事できるかな～と思っていましたが不思議ですね
面白いくらい寝たまま6日が過ぎ去っていました
ズレにズレまくった生活リズム…今朝目覚まし3種類セットして起きるのを試みましたが出勤時間ギリギリでした…

今回弊社はお休みの前日まで製造が有った為今日は整備及び掃除の日です
明日は江戸ッ子煮からスタートです！（なんか色々機械的な事情があるのでいつも長期連休明けは缶詰め商品から始めます）

今年も何卒、株式会社アール・シー・フードパックを宜しくお願い申し上げます

江戸ッ子煮を、定期的にエゴサします
謎の缶詰又は懐かしい缶詰として結構ブログの題材やネット記事にして頂いています
面白く書いてもらっていたり、送りたい誰かの事が書いてあったり
生活の一部に江戸ッ子煮がある様子が伺えるのがなんだか嬉しいのです

そんな江戸ッ子煮ですが先日直接お電話にて「もっとタケノコ柔らかいの使って～」というご意見を頂きました
あれは端材なの？とのご質問でどのように返答した物か悩んで社長に変わって頂き対応
（嘘とかうわべとかでは無く、端材は使用していないのでどう説明したら納得のゆく回答が出来るのか自信が無かったのです）

若い人食べるの？というお話から始まったのでどなたかに送りたいのかなぁと聞いていたのですが
お話が進むにつれて「どうして端材を使っているの？」という内容に
端材じゃないよ～；と困ってしまったので社長にパス！！
お客様も別にお怒りとかでは無く、もう少し柔らかい部位を使って欲しいなぁ～といったご意見だったようです

社長も「近年使用しているタケノコ、硬い部位の割合が多くなってるよね～」との事
菊りんが個人的にタケノコは固い所が好きなので気にしていませんでした
すぐには無理ですが、江戸ッ子煮が残って行くためにもご意見は共有させて頂きます！

年内はもうWEB受付の方は一足早くお休みさせて頂いておりますがHPからもご購入頂けます
最近一部のリカーショップでも置いて頂いている可能性がございますので、お酒のお供のコーナーを覗いてみて下さい
まだおいて下さっているかなぁ…西予市宇和ではサミットさん（珈琲の焙煎の良い匂いがするリカーショップ）に有るかも…

今日の社長の一言
「生産管理部のY口課長が俺のキャラクターのカレーが無い！作ろう！！って言ってたよ～」

？？？いきなりすぎて一体どのような状況でそうなったのか状態です
パッと聞いた内容は、愛媛のカレーシリーズに県内では有名なタレントさん、現在YouTubeの方で活躍されているらくさぶろうさんの
キャラクターである「らくおばちゃん」のキャラクターを使用しているんですね
（菊りんはらくおばちゃんのキャラクターを知ってる世代なんですが…ローカルCMでいいからまた復活しないかなぁ～…）
なので他の社内のキャラクターを…みたいな冗談半分でおっしゃられたのであろうと思います
ほ…本当にY口課長のキャラクター作っちゃうんですか？社長！！！
そうなったらどうするのかしら？宇和島吉田のミカンカレー！とか愛媛南予のじゃこてんカレー！！とか作るのかしら…？
…日向飯缶…あ、水産缶詰は出来ないんだった（今食肉扱いの関係で出来ないって聞いたような）
う～ん！今日はコンサルタントの先生が来られて居て詳しい事を訊く時間が取れないのでまた後日問い詰めてみます…
キャラクター案出してみようかな…？（菊りんは落書きが好き…あ、勿論お家で考えますよ？）

さてさて、雑談はこのあたりにしておいて
年末年始休業のお知らせにも記載させて頂きましたが、WEB受注の方一足早くお休みとなります
入荷待ち処理による購入ボタンの無い状態となっておりますので予めご了承下さい

年明け春までにはなんとか乾物ページの開始をしたい処です、ラベル表示や切り替えの関係で年内に開始できませんでした…。
そして以前よりちょこっと書いていますが！実はもう販売してるけどまだ秘密の新商品もありますので！そちらも商品ページと販売開始の準備進めておきますね

昨日とある電話が有りまして、恐らく一般のお客様なのですが
「御社のカレー、レトルト屋さんのカレーってありますよね、あれは温めずに食べても良いのですか？」
とのご質問のお電話を頂きました

菊りん無い頭を一瞬でひねらないといけなかったのでめちゃめちゃもごもご言いながら返事しました
とても不審な返答だったと思います、大丈夫です、ちゃんと従業員です（ちゃんとした従業員かどうかは別ですが）

さて、一般的なレトルトカレーですが、単刀直入に申しますと
レトルト商品及び缶詰は冷たいままでも安全にお召し上がり頂けます

電話対応中の菊りんの頭の中ではこんな事が脳裏に流れていました↓
半調理状態で袋に詰め、殺菌で完全調理されるのがレトルトカレーだけどラードとか使ってるから冷たいと美味しくない！
おジャガのデンプン質が冷たいままだとざらっとしてて美味しくない！
どう答えよう！！安易に「大丈夫ですよ～」って答えて美味しく無かったよ？冷たいままで大丈夫なの？！って言われたらどうしよう！
どう答えよう…！
無い頭で固めた答え↓
「温める事を前提に開発しているので温める事を推奨していますが調理済食品ですので冷たいまま食べて頂いても安全面ではまったく問題無いです」
…間違ってはいないけれどお客様の訊きたかった事としての回答として正しかったのであろうか？
パッケージの食べ方説明に、温めてお召し上がり下さいの表記しか見当たらなかったから気になってお問い合わせ頂いたようです

上記内容と重複する部分が有るのですが、弊社では現在温める事を前提としたレトルト商品しか無い為「冷たくても大丈夫」の表記をしていないのですが
日本缶詰協会様のサイト内に説明が有るのですが、レトルト及び缶詰食品は完全調理済食品ですのでそのまま召し上がって頂いて問題無いんですね
ただ、冷えてると風味や食感等の関係で不味いと感じる可能性はあります、人それぞれ嗜好が違うので何とも言えない所です
ただ、レトルトの「調理済み食品である」こと、そして「製造から基本的に2～3年保存が可能」という特徴から災害備蓄としても推奨されています
個人的に缶詰の方はぱっかーんと開けてそのまま食べますね
勿論温め直しても美味しいんですけれど…カレーの方はやったこと無いです
今度そのままで食べてみようかなぁ…

メーカーによっては「冷たいままでも美味しい」「お弁当に入れれる！」事を売りにした温め直さなくても大丈夫な商品も有りますよね
どのように違うのか気になったのでちょっと調べてみました
冷たいままでもお召し上がり頂けますの表示をしているメーカー様の場合冷たくても美味しく食べれるように原料等工夫しているみたいです
勿論企業秘密でしょうから詳しい情報は解らないのですが噂では口触りや油分などの分離がされにくい工夫をしているのであろうとの事でした
某大手様の原材料表示をみた所パーム油やトウモロコシ油等の植物性油脂を使用しているようです

パッケージ表示に関しては文言の一部に調理済みの意味を含んだ物が有る若しくは制定されている表記の仕方の関係で決まった文言を使用する等
有るのかも知れませんのでまた社内ではなしてみます

そんな感じで、参考にして頂ければ幸いです