ニュース&ブログ

全部カレーです

2021年02月12日


スープじゃありません

シチューじゃありません

ハヤシじゃありません

これ全部カレーです!
他社様からの御依頼品なので詳しい内容は言えませんが…全部美味しいです!

一番最初のカレーがですね…どこだっけ?どこかの国の家庭料理のようなカレーらしく
色味がスープみたいですね
このカレーに使用したスパイスは秘密のスパイスらしく!配合されたサンプルを頂いて作成したものです
このスパイス、謎の小包で届きまして、事務所で開封したら驚く程意見が分かれたスパイスなんです
社長と菊りん、そして徳様(同部所の包装担当ちゃん)はいい香りだねぇ~と、好評だったのに!
他の人からはなんだこれは!臭い!!独特過ぎる!!!
という悲しい感想!!!
ほら、パクチー…コリアンダーですよね、あれ平気な人と絶対無理な人と極端に好みが出るじゃないですか
あんな感じで先天的に受け付けない系統の臭いの成分が香草にはあるんじゃないでしょうか(眉唾&適当)
いい加減な事を言いました、反省します
そんな秘密のスパイス、カレーになったら…!!まあ!スパイシーでおいしいおいしい!!
スープカレー系統でさらっとしてました

そして2枚目!これが…世に聞く真っ白なのに緑の名が付いたカレー…
開けたとたんにココナツの甘くてトロピカルな芳醇な香りが充満するのに口に入れたら…辛い!!
とは言っても美味しい辛さですが
そうか…これがグリーンカレーと言う物なのか!!!と!!!
塩分濃度違いで二つ作成、私個人としては塩分濃度を抑えた方が旨味辛味と香りのバランスが
良いのでは?と思ったのですが…私もなかなかにポジティブな味音痴(なんでも美味しい人)
なのであまり参考にはならないです
主張はしておきました、こっちの方が美味しいって
今日はこれだけかな?と思ったら開発のYさんが「あ!こっちからだった!!」と慌てた様子
某県特産トマトのカレー…優しい味路線で開発している物が残っており、辛い物から口に入れて
しまったので味見の正確性が損なわれるという事態に、パンが準備されていたのでパンで中和しつつ
うま味がしっかり出ていて美味しいんですよ、トマトメインのカレーって本当美味しい
でも口腔内に辛味が残っている、居座っている…
辛味は味覚では無く痛覚ですもんね…居座るよね
某県産トマトを使ったカレーOK貰えたらいいですね、此方も実は開発からなかなか時間の掛かっている商品
だったりします! 商品は一日にしてならずなのです

どのカレーもおいしかったなぁ~!商品化されたら買いたい!取引先様にお願いしたら売ってくれるかしら

このページのトップへ

このページのトップへ